Репчатый лук в сыром виде добавляют во многие блюда, зачастую в салаты. Вот только острый вкус и резкий запах этого пикантного овоща по нраву не всем. Конечно, сладкий лучок с легкой горчинкой придает салатам и закускам остроты, но что делать, если вам попался слишком горький сорт?
Существует простой и проверенный способ замариновать лук перед добавлением в основное блюдо. После такой обработки лук можно использовать даже как самостоятельную закуску, подходящую к мясу, отварным овощам и просто к хлебу. Ароматный, хрустящий и сладковатый лучок изменит ваше отношение.
Уксус используйте 9%-й, а воду предварительно прокипятите и остудите. Следует учесть, что красный и белый лук маринуют по отдельности.
Ингредиенты
- Лук
- 3 шт.
- Вода
- 1 стак.
- Уксус
- 4 ст. л.
- Сахар
- 1 ст. л.
- Соль
- 1 ч. л.
- Укроп
- по вкусу
Приготовление
- Лук нарежьте кольцами или полукольцами. Старайтесь добиться максимальной тонкости.
- Смешайте ледяную кипяченую воду, уксус, соль и сахар. Добейтесь полного растворения сыпучих компонентов.
- Залейте лук маринадом и оставьте на 20 минут. Слейте жидкость перед подачей — лук готов к употреблению!
Подавать маринованный лук можно не только к мясу и рыбе. Его также используют для приготовления салатов и сочных бургеров. Если вам не нравится горький привкус, используйте более деликатный красный лук (его еще называют ялтинским). Приятного аппетита!
Хотите привлечь больше заказов и чтобы сайт вошел в первую страницу Яндекса? Представляете, еще и за рекордный срок? Для нас это вовсе не проблема. Мы команда по продвижению с подтвержденным опытом с 2019 года и более 400 успешными кейсами на канале t.me/top1boost Работаем по договору, чтобы вы могли быть полностью уверены в надежности нашего сотрудничества. Вы платите только за результат. Сначала проводится тест (бесплатный), а затем вами принимается решение. Без подводных камней, нет роста позиций — нет платежа в нашу сторону. Хотите узнать больше? Задайте вопрос — Telegram: t.me/top1booster или WhatsApp: wa.clck.bar/79802050964 Доверьте раскрутку своего сайта профессионалам и достигните ТОП 10 Яндекса!Мы уверены в результате, именно поэтому делаем бесплатный тест.