Когда нет настроения возиться с тестом, я готовлю лаваш с фаршем. Простое и неприхотливое блюдо с огромным количеством начинки! Подойдет и для ленивого ужина, и в качестве обеда в школу или на работу.
Кстати, начинку для ленивого лаваша с фаршем вы можете менять в зависимости от ваших предпочтений. Вместо говяжьего фарша подойдет куриный. Однажды я даже попробовала приготовить рыбный вариант! Овощи выбирайте любые: болгарский перец, капуста, морковь. Можно добавить зеленый горошек, с ним лепешка из лаваша в разрезе получается особенно эффектной!
Как приготовить лаваш с фаршем и овощами
Для приготовления лаваша с фаршем на сковороде вам понадобятся два круглых лаваша разных размеров. Один вы используете в качестве основы, он должен быть побольше. А второй — поменьше, для накрытия начинки. Маленький круг можно вырезать и из большого лаваша, добавив остатки к начинке.
Ингредиенты
- Говяжий фарш
- 200 г
- Подсолнечное масло
- 50 мл
- Чеснок
- 2 зуб.
- Лук
- 0,5 шт.
- Соль
- 0,5 ч. л.
- Карри
- 0,5 ч. л.
- Лаваш
- 2 шт.
- Огурцы маринованные
- 1 шт.
- Кетчуп
- по вкусу
- Соус чили
- по вкусу
- Консервированная кукуруза
- 2 ст. л.
- Листья салата
- по вкусу
- Помидор
- 1 шт.
- Сметана
- 2 ст. л.
Приготовление
- Установите сковороду на медленный огонь и разогрейте подсолнечное масло.
- Пропустите через пресс чеснок и обжаривайте его пару минут.
- Мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду к чесноку. Обжаривайте до прозрачности лука.
- Добавьте на сковороду говяжий фарш, соль, карри и 3 ст. л. кетчупа. Периодически помешивая, обжаривайте ингредиенты до полной готовности фарша.
- На большой круглый лаваш выложите по очереди фарш, немного кетчупа, пару капель соуса чили, нарезанный соленый огурец, кукурузу, листья салата, сметану, помидор, тертый сыр.
- Накройте начинку лавашем поменьше, слегка прижмите. Заверните края большого лаваша, формируя лепешку.
- Смажьте сковороду небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте лепешку до румяности с двух сторон (сначала вниз швом).
Хотите наконец развить сайт чтобы он занял ТОП поиска Yandex? Например, за неделю-две?) Почему нет? Мы поможем вам в этом. Мы команда по продвижению с подтвержденным опытом с 2019 года и более 400 успешными кейсами на канале t.me/top1boost Наше сотрудничество основано на договоре, чтобы убедить вас в надежности наших услуг. Вы платите за реальный результат, которым является рост позиций. Мы не мошенники, если сайт не вырос — нет платежа в нашу сторону. Интересуют подробности? Пришлите сообщение — Telegram: t.me/top1booster или WhatsApp: wa.clck.bar/79802050964 Поднимите свой сайт в ТОП 10 Yandex вместе с нами!Мы уверены в своих навыках и инструментах, поэтому предлагаем вам бесплатный тест. Вы ничего не теряете, пишите по ссылкам выше =)
Какая вкуснятина! Я отошла от рецептуры. Кетчуп заменила помидором. Сыр не клала. Мелко порезала соленый огурчик. Фарш закатала в рулет круглого лаваша. Швом на сковородку и форма сформировалась при жарке. Края не защипывала. Сок не вытек. Такой рулет напомнил чебурек, но гораздо оказалось вкуснее.
Должно быть стыдно. Этому рецепту очень много лет! Края смазываются мукой и водой для скрепления с маленькой лепешкой большой тортильи, а также, чтобы не было сухого, подгорелого лаваша. видела этот рецепт у блогера с Китая, ещё в 2017 году.