Готовить домашний сыр я начала совсем недавно. Всегда думала, что этот процесс состоит из кучи головной боли и возни с заквасками и сыворотками. Глаза мне открыла соседка, которая, приготовив очередную порцию кисломолочного продукта, угостила меня кусочком.
Тогда я и поняла, что сыр в домашних условиях не сравнится с магазинным, даже самым дорогим. Быстренько записав рецепт, я уже на следующий день стояла у плиты. Вечером дала на пробу домашним. Муж с круглыми глазами и полным ртом спрашивал, где я такой нашла. Теперь готовлю регулярно!
Как приготовить домашний сыр
Для приготовления сыра в домашних условиях из молока очень важно выбрать качественный творог. Отдавайте предпочтение тем маркам, которым вы доверяете. Отлично, если продукт будет домашним, фермерским.
Ингредиенты
- Творог
- 2 кг
- Молоко
- 2 л
- Сливочное масло
- 150 г
- Соль
- 30 г
- Сода
- 15 г
Приготовление
- Смешайте творог с молоком. Установите кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, варите ингредиенты, пока из молока не выделится сыворотка.
- Застелите дуршлаг тканью и процедите жидкость.
- Растопите сливочное масло и добавьте его к творожной массе вместе с солью и содой. Перемешайте ингредиенты.
- Измельчите полученную сырную массу в блендере.
- Прогрейте заготовку в микроволновке 2,5 минуты при мощности 900 Ватт.
- Горячую сырную массу положите в формы для сыра, а затем поместите их в холодильник на 2–3 часа.
Рецепт домашнего сыра можно разнообразить разными добавками. Так, из перечисленных ингредиентов я готовлю 6 головок сыра! Идеальное бюджетное ассорти на праздничный стол. Попробуйте добавить в сырную массу рубленую зелень, нарезанные оливки, прованские травы, чеснок, измельченные в пудру сушеные грибы. Какую начинку вы выбрали бы для своего сыра?
Ищете решение чтобы ваш сайт взлетел в первую страницу Яндекса? Например, за одну-две недели? Для нас это вовсе не проблема. Мы гарантируем результат, основываясь на нашем опыте с 2019 года и более чем 400 успешных кейсов, доступных на нашем канале t.me/top1boost Работаем через договор, чтобы вы могли быть полностью уверены в нашей надежности. И, самое главное, оплата только за видимый результат по итогам (!) бесплатного теста вашего сайта. — никто никому ничего не должен. Интересует дополнительная информация? Свяжитесь с нами — Telegram: t.me/top1booster или WhatsApp: wa.clck.bar/79802050964 Поднимите свой сайт в ТОП 10 Yandex вместе с нами!Мы уверены в достижении результата, поэтому предлагаем тест. А вы ничего не теряете, проведя его. Пишите =)