Представляю вашему вниманию лакомство, которое вы не найдете ни в одной кондитерской. А всё потому, что оно сделано своими руками. Приготовив хотя бы единожды конфеты из сухого молока, вы в сторону магазинных больше не посмотрите. Кстати, рецепт из кулинарной тетради моей мамы.
В ингредиентах для домашних конфет нет ничего сверхъестественного: любой из них найдется у вас в шкафчике. Изумительно вкусные, просто тают во рту! Приготовление быстрое и увлекательное, можно привлекать и малышей.
Ингредиенты
- Сухое молоко
- 150 г
- Сахарная пудра
- 100 г
- Сливочное масло
- 120 г
- Какао-порошок
- 10 г
- Молоко
- 1 ст. л.
Приготовление
- К размягченному сливочному маслу комнатной температуры просейте сахарную пудру. Взбивайте миксером около 10 минут.
- Теперь порциями просейте сухое молоко. Каждый раз тщательно вмешивайте его в крем.
- Добавьте молоко и хорошенько перемешайте массу. Она должна быть консистенции пластилина.
- Сформируйте небольшие шарики и обваляйте из в просеянном какао-порошке. Уберите конфеты в холодильник минимум на 2 часа. После этого снова обваляйте их в какао.
Вот вам еще идея от «Со Вкусом»: отделите часть массы и добавьте в нее какао. Сами же конфеты обваляйте в кокосовой стружке. Получится у вас уже ассорти. Интересная посыпка получается также из толченых кукурузных палочек. Дерзайте и делитесь успехами с друзьями!
Мечтаете привлечь больше заказов и чтобы сайт ворвался в ТОП поиска Yandex? Меньше чем за неделю… Для нас это вовсе не проблема. Результат гарантирован благодаря опыту с 2019 года и 400+ успешных кейсов на канале t.me/top1boost Работаем по договору, чтобы обеспечить вашу полную уверенность в надежности нашего сотрудничества. Оплата только в случае достижения роста позиций, в следствии успешного бесплатного теста. Всё предельно честно, в случае если сайт не вырос — никто никому ничего не должен. Нужно больше информации? Пришлите сообщение — Telegram: t.me/top1booster или WhatsApp: wa.clck.bar/79802050964 Покорите Yandex с нашей помощью и займите место в ТОП 10! :)Мы уверены в достижении результата, поэтому предлагаем тест. А вы ничего не теряете, проведя его. Пишите =)
Замечательный рецепт!Пропорции верные, все получилось отлично!Спасибо автору.
Вот и я лажанулась , удалите этот рецепт, я всегда сначала отзывы читала потом делала , а сегодня на комментарий не обратила внимание, приторно получилось , вместо шаров оладьи, и вместо 150 гр у меня ушло 300 гр , и все равно растекается
Отстойный рецепт! Перевела кучу продуктов-можно выбрасывать((( жидкая тягучая масса, которя не лепится и липнет к зубам! Мой вывод такой: ничего варить не надо, жидкости тоже не надо (в других рецептах применяется всего 1 ложка молока), и замешивать как обычное тесто. Вобщем,я в бешенстве из-за таких непроверенных рецептов!!!
Тут есть модераторы или как вас там называют! Удалите данный рецепт. ПРОПОРЦИИ НЕ ВЕРНЫЕ. До этого делала по-другому рецепту и все получилось. А сделав по этому лишь потратила кучу времени и перевела кучу продуктов!
Вы ,извините меня ,помогите понять где моя ошибка.Я варила сироп,потом положила сл. мас100г перемеш. Потом смесь:сухое молоко+какао(темное)1 стол ложку с больш горкой.Сироп:100мл+350г сахара.После закипания 5 минут варила.Перемешала и через 5 минут все затвердевать стало еле слепила шарики.Можно уже не ставить в холод для застывания. Очень твердые.
Жидкое, не катается а размазывается по рукам. Всё делали по рецепту. Дети и всё кругом в какао и этих волшебных конфета!!
Автор подскажите ,смесь Житковатая,не додержала …Как спасти ?Загустить смесь чем?
Не получились,тесто задубело и стало рассыпчатым.И что теперь делать?
Сухофрукты – 150 грамм Сухое молоко 400-450 грамм Масло сливочное – 65-75 грамм Сахар – 200-250 грамм Кокосовая стружка – 150 грамм Холодная вода – 5-6 столовых ложек (кипяченая) рецепт конфет с сухофруктами
Получились супер! Спасибо за рецепт!
Какие семь порций??? Из указанных продуктов получилось около сорока конфет, больше одной съесть невозможно, как будто сахара наелся
Сделала, но они очень очень сладкие, приторные, от одной конфеты стошнило, и зачем только столько сахара в рецепте??
А можно заменить сахар на фруктозу при варке сиропа? Она поведёт также себя?
А малютку поди сейчас не найти. Это не сухое молоко, это вкуснее гораздо!
А у меня получилось почему-то очень жидкая смесь (как тесто для оладушек), шарики из такой точно не получится сделать. Вот почему? Все делала по рецепту
Наверно сироп недодержали на огне. Он должен загустеть.
Обычный молочный продукт сгущают, а затем с помощью специального оборудования выпаривают. В порошковом молоке сохраняются все полезные вещества, что и в обычном. Такой обезжиренный вариант включают в состав полезных продуктов питания, например диетических сладостей.
Просейте сухое молоко и смешайте его с сахарной пудрой и с небольшим количеством ванилина. Размягчённое масло добавьте к смеси и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу. Ножом измельчите вымытые и высушенные сухофрукты, добавьте их и воду к подготовленной масляной смеси. Перемешанную массу нужно выложить в прямоугольную форму, хорошо разровнять поверхность и посыпать её кокосовой стружкой. Конфетный пласт ножом разрезается на квадраты или ромбы, которые затем на час отправляются в холодильник.
А пропорции подскажите,пожалуйста, Ваших конфет
Спасибо за идею. Надо будет попробовать.
Вот эти да, вкусные, а те из рецепта какой то ужас, до того приторные
спасибо за рецепт
Мы такие в детстве на основе детской смеси Малютка делали))) Вкуснота!!
Детское пИтание «Малютка»,сливочное масло не растапливали,достаточно было добавить в добавить в дет.смесь без сахара,в итоге сформировать небольшие шарики и обвалять в какао. Так мы делали в 90-х. Это было просто и вкусно.
А как с Малюткой без сахара тогда?
смесь очень сладкая в сухом виде
Мы такие конфеты делали в конце 80-ых и в 90-ых из смеси Малютка.Действительно вкусно,пальчики оближешь.Можно для отвалки использовать растолчённые орехи.
А можно вместо сухого молока, положить смесь детскую Малютка. И сахара тогда класть не надо и все гораздо проще.
Спасибо вам за отличную идею!