Сестра любит наносить мне неожиданные визиты. Вот сижу я спокойно, смотрю телевизор, и тут звонок. Открываю дверь, а на пороге она. И, как назло, дома совершенно ничего нет к чаю. На этот случай у меня есть проверенный рецепт. Пока родственница жалуется на жизнь, я готовлю быстрый пирог с вареньем. На всё про всё трачу максимум 10 минут.
Как приготовить быстрый пирог с вареньем
Иногда сестра так увлекается, что замечает выпечку, когда та уже стоит перед ней. И каждый раз удивляется, как я так быстро справилась. Вкуснее всего получается с ягодным вареньем. Летом его можно заменить на свежие ягоды. Такой пирог мне нравится даже больше шарлотки. И готовить его быстрее.
Ингредиенты
- Яйцо
- 2 шт.
- Сахар
- 100 г
- Подсолнечное масло
- 100 мл
- Йогурт
- 150 г
- Пшеничная мука
- 200 г
- Разрыхлитель
- 15 г
- Соль
- 1 щеп.
- Варенье
- по вкусу
- Сахарная пудра
- по вкусу
Приготовление
- С помощью миксера взбейте яйца с солью, обычным и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, влейте подсолнечное масло. Добавьте йогурт и перемешайте.
- В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем и частями просейте в миску с жидкими ингредиентами, перемешивая тесто. Консистенция должна получиться как у густой сметаны.
- Смажьте прямоугольную форму сливочным маслом и выложите половину теста. Сверху распределите варенье и залейте оставшимся тестом.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30 минут, готовность проверьте деревянной палочкой. Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой.
Чаепитие пройдет под девизом «Можно мне еще кусочек?». Потому что воздушная выпечка не оставит вас равнодушным. Готовить ягодный пирог можно хоть каждый день, главное, чтобы хватило запасов варенья!
Спасибо большое за рецепт, попробую обязательно!!
Варенье есть, попробую испечь пирог. Выглядит аппетитно!