Вечная борьба между «вкусно поесть» и «выглядеть стройно», наверное, не закончится никогда. И даже когда мы заставляем себя голодать после 18:00, делать зарядку по утрам и распределять еду по часам — результаты не всегда радуют глаз и душу.
Редакция «Со Вкусом» заинтересовалась данной темой, и мы попробовали разобраться, что же на самом деле не позволяет нам сбросить лишний вес, как бы мы ни старались. Список получился вполне убедительный, но мы гарантируем, что замена этих продуктов отразится на вашей фигуре немедля!
Сахар — первый и один из важнейших ингредиентов, которые влияют на похудение. Ограничьте до минимума или вообще откажитесь от сладкого чая, пакетированных фруктовых соков, сладких газировок, шоколадок и других сладостей. Замените их природными подсластителями или малокалорийными сахарозаменителями.
Картофель также несет угрозу нашему здоровью, особенно если его неправильно приготовить. Дело в том, что жареный картофель содержит простые углеводы, как в выпечке и сладостях. А еще при высокой температуре в нём образуется канцероген акриламид. Поэтому лучше готовьте картофель в духовке или отваривайте.
Хлебобулочные изделия, изготовленные из муки высшего сорта, белый хлеб, сдоба, пироги и торты — вполне логично и очевидно относятся к нерекомендуемым продуктам для худеющих. Даже если не брать во внимание возможное наличие трансжиров, калорийность этих продуктов иногда просто зашкаливает, а перевариваются они очень долго и с трудом.
Рис тоже негативно влияет на фигуру, поскольку содержит много крахмала. Если вы предпочитаете белый шлифованный рис, ограничьте его потребление до пары порций в неделю. Также вместо белого можете попробовать бурый рис: он сохраняет в себе все полезные свойства.
Каши быстрого приготовления и мюсли — излюбленный завтрак многих женщин. Именно таким они представляют диетическое питание. Вопреки стереотипу, быстрые завтраки нельзя назвать здоровыми, так как они содержат «пустые» углеводы. Ощущение сытости, подобное эффекту от чипсов и сухариков, быстро проходит и заставляет тянуться за новой порцией.
Наваристые мясные и куриные бульоны, даже домашние, сделанные с любовью, тоже могут поставить крест на вашей фигуре. Причина этому — высокое содержание холестерина. К тому же это вредно и для сердечно-сосудистой системы. Именно поэтому во многих рецептах советуют обязательно сливать первый навар от мяса.
Колбасы и сосиски — продукция массового производства, которая не так вредна конкретно фигуре, как организму в целом. Диетологи настойчиво рекомендуют ограничивать как количество, так и частоту употребления таких продуктов. Часто в их состав входят стимуляторы вкуса и другие искусственные добавки, которые могут вызвать аллергию.
Любые консервы в масле также исключите из своего меню, ведь они перенасыщены жирами, которые тормозят процесс похудения. Более того, масляная продукция в больших количествах вредит сердцу и желудку. Лучше замените ее свежеприготовленными альтернативными блюдами.
Сливочное масло — мегаполезный продукт, содержащий огромное количество витаминов и микроминералов. Именно они обеспечивают здоровья и красоту наших волос, кожи и ногтей. Что же масло делает в нашем списке? Дело в том, что в нём много калорий и жиров. Поэтому просто ограничьте употребление сливочного масла до 10 граммов в неделю.
Магазинные соусы — майонез, кетчуп, горчица — хоть и не содержат жиров, но всё же напичканы консервантами. Они влияют на пищеварительную систему, замедляя ее функции. Единственным советом может быть готовка соусов дома. К примеру, майонез и кетчуп вполне реально приготовить самостоятельно.
Конечно, все эти поправки в рационе никак не повлияют на ваш вес, если вы всё еще употребляете фастфуд. Попробуйте чипсы, сухарики и семечки заменить на сухофрукты, фрукты и овощи. Со временем это войдет в привычку, и вы даже не заметите разницы. Придерживаетесь ли вы здорового питания? Как считаете, может ли оно повлиять на вес и улучшить форму?