Ценители кофе, ликуйте! Мы к вам с хорошими новостями и новой порцией фактов о бодрящем напитке. Благодаря исследованиям ученых Медицинской школы Ноттингемского университета стало больше известно о том, какова польза кофе для фигуры. Специалисты выяснили, что его влияние настолько эффективно, что даже может стать ключом к лечению диабета.
Редакция «Со Вкусом» уже не раз поднимало вопрос о том, как кофе влияет на наше тело. Человечество уже давно догадывалось, что кофе способствует похудению, и существует не одна кофейная диета. Давайте разберем принцип действия этого напитка, плюсы и минусы его употребления для похудения.
Кофе для похудения
Как оказалось, напиток относится к продуктам, которые в народе называют жиросжигателями. Он ускоряет метаболизм, а именно повышает активность клеток бурого жира. Это было выявлено в ходе лабораторных испытаний со стволовыми клетками.
Жир жиру рознь! В нашем теле существует два вида жира — белый и бурый. В отличие от белого, бурый нуждается в большом количестве кислорода, содержит много железа (поэтому отличается более темным цветом) и играет ключевую роль в термогенезе, то есть контроле температуры тела. А еще способен расщеплять белый жир и препятствовать ожирению.
Раньше считалось, что коричневый жир есть только у новорожденных (около 5 % массы тела). Однако сейчас известно, что и у взрослых он тоже есть, просто в меньших количествах. Также выяснилось, что бурый жир повышает свою активность при физических нагрузках и… употреблении кофе!
Это проверялось не только в лабораторных условиях, но и в экспериментах с людьми. Активность жировых клеток измеряли с помощью тепловизора сразу после того, как участники выпивали бодрящий напиток.
После употребления кофе бурый жир разогревается путем интенсивного сжигания калорий, что и способствует похудению. Кроме того, кофейный напиток подавляет аппетит. Если пить кофе за полчаса-час до еды, можно подавить даже самый зверский аппетит и существенно снизить количество съеденного.
Последователи диеты Арно (кофейной диеты) в целом замечали снижение массы тела до 17 %. Это при употреблении около 3 кружек кофе в день, что является максимумом. Напоминаем, что выпивание 5 кружек кофе в день приводит к кофейной зависимости, а вместе с ней к бессоннице, нервозности и мигреням. Всё хорошо в меру!
Мы не говорим, что нужно начинать пить кофе литрами, чтобы похудеть. Пускай эта новость будет приятным бонусом для тех, кто любит этот напиток и знает свою норму. И последнее: как известно, кофе выводит много воды из организма. Поэтому нужно обязательно следить за количеством потребляемой жидкости в день, а также за уровнем калия. И тогда не только талия, но и весь организм скажет вам спасибо.