Несомненный плюс каш — их универсальность. Сдобрили отваренную крупу маслом или жареным лучком, положили кусочек мяса — вот вам и второе. Приготовили на молоке, добавили ложечку мёда, орешки или фрукты — десерт готов!
Ученые доказали, что каши позволяют дольше сохранять молодость и здоровье. Те, кто любят каши, реже сталкиваются с заболеваниями сердца. А если вы будете употреблять 3—4 вида каш каждую неделю, польза от них будет максимальной. Итак, какую же кашу выбрать?
Топ-5 полезных каш
Гречневая
- белок
- витамины А, Е, РР, группа В
- кобальт
- никель
- селен
Каша из этих круп гипоаллергенна. Она укрепляет нервную систему, повышает гемоглобин и выводит токсины. Гречневая диета поможет быстро и эффективно сбросить вес. А еще эта каша вернет представителям сильного пола мужскую силу.
Овсяная
- витамины Н, К и Е
- магний
- калий
- кальций
- фосфор
- железо
- йод
- цинк
Эта каша обволакивает стенки желудка, впитывает и выводит токсины, помогает очистить кишечник, улучшает обмен веществ. Кроме того, овсянка очищает и омолаживает кожу.
Рисовая
- белки
- сложные углеводы
- витамины Е и группы В
- кальций
- фосфор
- калий
- магний
- железо
- цинк
Рис — богатый источник энергии и поставщик аминокислот. Он усиливает физическую выносливость и улучшает мозговую деятельность, особенно темные сорта. А отварной белый — лучшее лекарство от пищевых отравлений.
Пшенная
- белок
- калий
- магний
- железо
- цинк
- марганец
- витамины А, РР и группы В
Пшенная каша — незаменимое средство для очищения печени. Также она защищает сердечно-сосудистую систему и действует успокаивающе.
Важно! Эту кашу нежелательно употреблять тем, у кого понижена кислотность.
Перловая
- фитомеланин
- лизин
- калий
- железо
- кальций
Эта каша раньше считалась королевским блюдом. И не зря. Она помогает сохранять кожу гладкой и эластичной. Перловая каша — залог отличного сна и хорошего настроения на весь день. Можете заменить перловку ячневой крупой — она имеет более нейтральный вкус.
Выбирайте те крупы, которые вам по душе, и готовьте полезные блюда! Ешьте на здоровье и делитесь этой информацией с друзьями.