Среди молочных продуктов сыворотка — один из наименее часто используемых. Мы чаще употребляем сыр, творог, молоко, сметану и сливки, оставляя сыворотку за бортом как продукт второго сорта. А ее, между прочим, назначают при дисбактериозе и авитаминозе! Так что стоит поближе присмотреться к этой целительной жидкости.
Наружное применение сыворотки практически безвредно, а вот с питьем нужно быть немного осторожней. Начните с небольшой порции в день, когда вы будете дома, а там уже посмотрите, как отреагирует ваш организм. Можете приобрести ее на рынке или приготовить в домашних условиях.
Как приготовить сыворотку
1 способ
Молоко предварительно вскипятите или возьмите пастеризованное. Подогрейте литр, добавьте 1 ст. л. кефира или сметаны, прикройте чистой марлей и дайте постоять при комнатной температуре от 12 часов до суток. Когда всё молоко свернется, подогрейте, чтобы получился сгусток творога и процедите через натуральную ткань. Полученный творог оставьте для приготовления сырников, запеканок или других блюд, можете его заморозить.
2 способ
Смешайте 1 л теплого кипяченого молока с соком, выжатым из одного лимона. Тут же перемешайте и процедите. Если вы выбрали этот способ, в дальнейших рецептах лимонный сок не используйте.
Как применять сыворотку
Коктейль из сыворотки
- 0,5 л сыворотки
- 1 ч. л. мёда
- 1 ч. л. лимонного сока
Взбейте все ингредиенты с помощью блендера или миксера, пейте в любое время или замените ним ужин, если хотите похудеть — это по сути протеиновый коктейль, который пьют после тренировки, только не порошковый. Можете добавить 1 ч. л. какао. Уже через неделю кожа станет заметно свежее, приобретет упругость, улучшится самочувствие.
Для волос
Из сыворотки получается отличная маска — смажьте ею волосы, укутайте пакетом и полотенцем, выдержите 20 минут. Затем промойте домашним шампунем или хотя бы без красителей и ароматизаторов.
Для тела
Наберите ванну как обычно. Она должна быть достаточно теплой — 37–38 градусов. Добавьте в нее 1–1,5 л сыворотки и полежите в течение 15–20 минут. Кожа станет нежной и бархатистой!
Теперь вы знаете, как использовать этот, на первый взгляд простой, продукт. Обязательно примените наши советы и поделитесь ими с друзьями!