Холодная пора года совсем не повод для грусти и уныния. Это прекрасное время, чтобы остановиться и сполна насладиться моментом и тишиной. А чтобы получать удовольствие от зимних прогулок, вам понадобится теплая уютная одежда и вкусный напиток в термосе.
В данной статье редакция «Со Вкусом» собрала необычные и очень вкусные рецепты напитков со всех уголков мира. И это любовь с первого глотка. Согревающие зимние напитки без алкоголя не только разнообразят ваш досуг, но и наполнят организм ценными веществами.
ТОП-5 согревающих зимних напитков без алкоголя
Горячий яблочный пунш со сливками
Это самый актуальный горячий напиток для уютных вечером с друзьями. В Америке и Канаде его особенно любят. Попробуйте и вы. Данный рецепт рассчитан на две порции.
Ингредиенты
- 50 мл сливок
- 500 мл осветленного яблочного сока
- 2 шт. гвоздики
- 0,5 палочки корицы
- 1 красное яблоко
- 0,5 ст. л. мёда
- натертая цедра по вкусу
- молотая корица для посыпки
Приготовление
- Взбейте сливки миксером, пока не загустеют. Затем оставьте охлаждаться. Есть вариант попроще: купите готовые густые сливки в баллончике.
- Сок налейте в кастрюлю, добавьте апельсиновую цедру, гвоздику и корицу. Вскипятите.
- Процедите через сито и снова вылейте в кастрюлю.
- Из яблока удалите зерна. Затем порежьте его на маленькие кубики. Высыпьте фрукт в напиток и дайте настояться 5 минут.
- В конце добавьте мёд. Пунш перелейте в чашки, а сверху выложите по 2 ст. л. взбитых сливок. Посыпьте сверху молотой корицей.
Яблочный чай с мятой
Чая как такового в этом напитке нет, но тепла и приятного аромата — предостаточно. А еще яблочный чай с мятой просто переполнен витаминами и умиротворяющим запахом мяты. Напиток популярен в Европе, а особенно в Германии. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты
- 8 листочков свежей мяты
- 1 яблоко
- 1 литр яблочного сока
- 1 ст. л. мёда
- 100 мл горячей воды
Приготовление
- Нарежьте лимон кружками, положите в кувшин. Добавьте мяту и разрезанное на дольки яблоко.
- Залейте кипятком. Он взбодрит фрукты и мяту: они отдадут ему свой запах и вкус. Настаивайте пару минут.
- Влейте яблочный сок в смесь и немного проварите. А когда напиток остынет, добавьте мёд и размешайте. Дайте настояться еще 3–5 минут — можете пить.
Согревающий чай масала
В Индии масала-чай пьют без добавления кипятка. Напиток получается своеобразный и на любителя. Для того чтобы немного смягчить вкус, рекомендуем все-таки добавить воды. По данному рецепту получится 3 чашки.
Ингредиенты
- 2 стак. воды
- 1 стак. молока
- 4 ст. л. черного чая
- 5 шт. гвоздики
- 3 шт. кардамона
- 1 палочка корицы
- 3 г тертого имбиря
- сахар по вкусу.
Приготовление
- Доведите воду с молоком до кипения.
- Затем засыпьте все специи, свежий имбирь, чай и сахар (предпочтительно коричневый).
- Дайте настояться 5 минут.
Витаминный чай с облепихой и базиликом
Трудно найти растение, которое по достоинству сравнилось с облепихой в количестве витаминов и микроэлементов. Благо наши края щедры на это оранжевое чудо. Поэтому рекомендуем запасаться облепихой еще летом, дабы никакие простуды вас не одолевали зимой. Конкретно этот напиток идеально впишется в уютную атмосферу приятного зимнего вечера.
Ингредиенты
- 1 л кипятка
- 1 яблоко
- 100 г облепихи
- 4 ст. л. зеленого чая
- 8 листочков базилика (желательно зеленого).
Приготовление
- Хорошенько помните в руках базилик, чтобы он пустил сок.
- Яблоко порежьте на 10 долек, удалите семечки.
- Сложите в чайник яблоки, свежую (замороженную) облепиху, чайный лист и базилик. Всё залейте горячей водой.
- Дайте настояться напитку несколько минут и можете пить.
Безалкогольный глинтвейн
Пожалуй, самый популярный горячий напиток в мире. Его главное достоинство — без алкоголя он остается таким же вкусным. Семья будет в восторге!
Ингредиенты
- 3 стак. виноградного сока
- 0,5 ст. воды
- 2 ст. л. цедры апельсина
- 2 ст. л. лимонной цедры
- 0,5 яблока
- 0,5 ч. л. гвоздики
- 1 палочка корицы
- 1 щеп. кардамона
Приготовление
- Влейте в кастрюлю виноградный сок, добавьте воду и остальные ингредиенты. Перемешайте.
- Подогрейте напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
- Дайте глинтвейну настояться 7 минут под крышкой и разлейте по бокалам.
Разнообразив свое меню этими простыми вкусными напитками, вы приятно скоротаете вечер и сполна зарядитесь энергией для следующего дня. Данная подборка также может стать отличной заменой наскучившему кофе или чаю. В общем, экспериментируйте, друзья, и вы не пожалеете. А как эффективно и быстро отмыть застаревшие пятна на чашках, читайте по этой ссылке.
Фото на превью: depositphotos.com