Активисты и просто небезразличные граждане уже давно говорят о том, что главная задача современного человека — сберечь окружающую среду для следующих поколений. Но на словах всё звучит проще, чем в реальной жизни. С чего стоит начать? Начните с себя. Важным шагом может быть отказ от одноразовых упаковок и вредного пластика. Поверьте, это тяжелее, чем кажется, особенно если рядом нет магазина Zero Waste.
По правде говоря, это не просто обычный магазин, а стиль жизни и ваше отношение к отходам, которые остаются после потребления продукта. Программа стартовала как способ решения вопроса опасности увеличения мусора. Сократить пищевые отходы до нуля можно, если покупать товары без упаковки. Уже видели такие в ближайшем магазине? В традиционном супермаркете их можно пересчитать по пальцам одной руки. Но европейский пример может быть заразным, в хорошем смысле этого слова.
С чего началась продажа товара без упаковки
Известная активистка Беа Джонсон написала книгу под названием «Дом без отходов», основываясь на собственном опыте. Следуя очень простым правилам, ее семья накопила всего одну банку объемом в 1 л с неутилизируемым мусором за год.
- Refuse — Отказаться.
- Reduce — Сократить.
- Reuse — Повторно использовать.
- Recycle — Переработать.
- Rot — Компостировать.
За год книгу перевели на два десятка языков, в США она вошла в список бестселлеров, а так называемые магазины без упаковки стали появляться на всех улицах Америки словно грибы после дождя.
Локальные лавки и сети
Как вы понимаете, магазины товаров без упаковки — обобщенный пример того, как можно бороться с загрязнением окружающей среды. В мире их уже больше 300. Как показывает статистика, тенденция растет, и скоро такие магазины можно будет найти в каждом городе.
Порядка 40 % пластика используется именно в качестве упаковки. Чем больше подобных лавок, тем больше будет сокращаться производство упаковки.
В некоторых странах Европы уже есть целые сети магазинов: Day by Day во Франции, Unpackaged в Великобритании и Original Unverpackt в Германии. Товары стоят примерно вдвое дешевле только из-за отсутствия упаковки.
Day by Day во Франции
Знакомьтесь, это Алиса Бижорн, и она хозяйка сети магазинов с товарами без упаковок Day by Day. Как это работает? Каждый покупатель приносит собственные контейнеры, дабы забрать домой приобретенное в магазине. Забывчивые могут использовать предложенные контейнеры, которые также доступны в магазине.
Что интересно, в такой лавке французы покупают столько, сколько им надо: чайную ложку чая или кофе, дольку лимона. При этом никто не станет над ними подшучивать. А покупателям не придется выбрасывать пищевые отходы.
Количество магазинов сети утроилось. Сегодня Алиса Бижорн владеет 45 такими лавками и в дальнейшем планирует расшириться.
Наличие товаров в магазине без упаковки
Итак, какой товар без упаковки можно купить в Day by Day? Вариантов больше, чем вам кажется. Вот некоторые позиции.
- Овощи и фрукты, причём можно взять даже кусочек/дольку/ломтик — сколько захотелось в данный момент.
- Крупы, макароны, соль и сахар.
- Печенье, хлебобулочные изделия.
- Мёд, масло.
- Соки.
- Орехи и сухофрукты.
- Кофе и чай.
- Специи.
- Мыло, гели, средства по уходу за кожей и волосами.
- Порошок и гель для стирки, средство для мытья посуды.
Вы приходите с бумажными пакетиками, эко-сумкой или стеклянной тарой, набираете необходимое количество продукта.
Озвучу то, о чём сейчас подумали многие: «Будь такой магазин в моем городе, я бы ехала из точки А в точку В сколько угодно, лишь бы отказаться от использования пластика». Но начать вы можете, даже живя в небольшом городке. Купите эко-сумку, используйте бумажные пакеты, отказывайтесь от полиэтиленовых пакетов, когда вам предлагают их на кассе. Магазины с товарами без упаковки — наше будущее. Сделайте шаг ему навстречу уже сейчас. Поделитесь ссылкой с друзьями.
Захожу иногда. Сначала конечно трудно привыкнуть, покупать в пакетики и баночки. Нас всю жизнь учили брать упаковками. Но действительно это здорово. Нет отходов. И главное, чтоб эти магазины были не далеко от дома. Все таки ехать пол города, это неудобно. Очень красивый магазин. Просто супер!!!!