Нежное картофельное пюре с вареной сосиской на тарелке — композиция, знакомая с детства каждому. Предлагаем необычное исполнение этой нетленки!
Вафельные рулетики с сосиской и картофелем — закуска на все времена. Уместна на столе по поводу и без. Удобно брать с собой на работу, учебу, а также на природу, чтобы рулету из лаваша не было одиноко.
Предлагаем несколько идей по усовершенствованию вкуса. Если вместо вареных сосисок возьмете охотничьи — получите закуску «с дымком». Блюдо выйдет еще ярче, если в картофельное пюре добавите 1 ч. л. куркумы, паприки и щедрую горсть измельченной зелени.
Ингредиенты
- Молочные сосиски
- 10 шт.
- Вафельные коржи
- 10 шт.
- Картофель
- 0,6 кг
- Яйцо
- 3 шт.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- 3 ст. л.
Приготовление
- Картофель очистите, нарежьте, отварите в подсоленной воде. Приготовьте картофельное пюре.
- Вафельный корж смажьте горячим картофельным пюре, разместите у одного края коржа сосиску. Сверните рулетом. Полученные рулеты нарежьте кружочками шириной до 2,5 см.
- Яйца разбейте в небольшую миску, взболтайте со щепоткой соли и перца. Окунайте рулетики во взбитые яйца, жарьте с обеих сторон до появления румяной корочки.
Вафельные коржи всегда выручат занятую хозяйку. Приготовьте, чтобы порадовать семью и гостей аппетитной закуской. Друзьям в соцсетях наверняка понравится эта идея, поделитесь с ними рецептом!