Наверное, вы когда-то пробовали в кафе сырные фрикадельки? Очень популярная и вкусная закуска, которую любят и взрослые, и дети. Однако готовить такие дома станет не каждая хозяйка. Но почему? Ведь как раз в домашних условиях можно приготовить самые вкусные сырные шарики. Да еще и пространство для экспериментов открывается!
Однажды я попробовала совместить сыр с самым популярным летним овощем. А теперь я готовлю кабачковые фрикадельки чуть ли не каждый день! Не успеваю дожарить последнюю партию, а мои домашние уже растаскали остывшие.
Как приготовить сырные фрикадельки с кабачками на сковороде
Фрикадельки с кабачками на сковороде едят даже дети, которые обычно не в восторге от овощных блюд. Помимо указанных ингредиентов вы можете добавить в фрикадельки с кабачками любимые специи. Попробуйте разнообразить блюдо по вашему вкусу!
Ингредиенты
- Сыр рикотта
- 250 г
- Кабачок
- 250 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Соль
- по вкусу
- Панировочные сухари
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- по вкусу
Приготовление
- Натрите кабачки на крупную терку.
- Рикотту смешайте с яйцом, добавьте кабачок, соль по вкусу и 50 г панировочных сухарей.
- Формируйте из сырно-кабачковой массы шарики, обкатывайте их в панировочных сухарях и обжаривайте на разогретой с маслом сковороде со всех сторон.