Как вы готовите цветную капусту? Наверняка варите, запекаете, а когда лень, то и вовсе отправляете в микроволновую печь. Мы же предлагаем вам более интересный способ приготовления этого овоща.
Вы можете не любить цветную капусту, но это блюдо сведет вас с ума. Оно невероятно простое, а на вкус просто потрясающее. Доставайте свою сковороду и будем начинать!
Ингредиенты
- Цветная капуста
- 1 шт.
- Оливковое масло
- 0,25 стак.
- Твердый сыр
- по вкусу
- Бальзамический уксус
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- "Нарежьте цветную капусту, не разделяя ее на соцветия, стейками толщиной 2,5 сантиметра, как на фото. Посолите и поперчите.
- Выложите капусту на сковороду. Обжаривайте на оливковом масле 2–3 минуты с каждой стороны.
- Затем выложите стейки из капусты на лист пергамента, смазанный маслом, и запекайте при температуре 180 градусов 15 минут.
- Добавьте твердый тертый сыр, лучше всего пармезан, но можно и любой другой. Полейте блюдо бальзамическим уксусом. Поставьте в духовку еще на 5 минут.
- Аппетитное блюдо вам понравится!
Вот вы и узнали новый способ приготовления цветной капусты! А теперь можете поэкспериментировать с различными специями.
Приготовьте оладьи из цветной капусты! Блюдо готовится быстро и получается сытным и вкусным! В подсоленной воде отварите капусту до полуготовности, пусть слегка остынет, затем подготовьте кляр из воды, муки, яиц , соли и черного молотого перца, др. специй + мелко порезанный свежий укроп добавьте в кляр , порежье мелко капусту в кляр, посолите, поперчите + итальянские или прованские травы, хорошо перемешайте и поджарьте на предварительно разогретой сковороде с добавлением растит масла / можно жарить и на оливковом, выкладывая смесь столовой ложкой. Жарить пол минутки с каждой стороны, подавать со сметаной или соусом с добавлением чесночка( зависит от ваших предпочтений) ! Фантазируйте на эту тему дальше- добавляйте немного куриного фарша — не менее вкусно получится! Приятного аппетита!