Недавно состоялась премьера долгожданного фильма «Барби», который произвел настоящий фурор. Теперь создается впечатление, что мода на всё розовое будет оставаться еще очень долго. В связи с этим наша редакция подготовила кулинарный ответ самому популярному фильму 2023 года. Рассказываем, как приготовить салат «Селедка под шубой» в стиле Барби.
Такая закуска с ярко-розовой верхушкой, поданная сейчас к столу, будет очень кстати. Попробуйте приготовить ее не по классическому рецепту, а с некоторыми изменениями и дополнительными штрихами. Тогда оторваться от «Шубы» будет нереально.
Как необычно приготовить салат «Селедка под шубой»
Чтобы сделать вкус привычного всем блюда более интересным, запеките овощи, а не отваривайте их. Также добавьте в салат обжаренный репчатый лук вместо свежего. Эти штрихи сделают вашу закуску королевой стола.
Ингредиенты
- Филе сельди
- 2 шт.
- Свекла
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Картофель
- 3 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Соль
- по вкусу
- Майонез
- 250 г
- Подсолнечное масло
- по вкусу
- Яйцо
- 5 шт.
Приготовление
- Очищаем репчатый лук. Нарезаем его четвертинками. Обжариваем лук на разогретой сковороде с маслом до легкой золотистости.
- Помещаем картофель, морковь и свеклу в отдельные рукава для запекания. Отправляем их в разогретую до 180 градусов на 40 минут.
- Даем овощам остыть. Затем очищаем их. Натираем овощи на крупной терке.
- Отвариваем яйца вкрутую. Остужаем их и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Натираем белки на крупной терке. Желтки разминаем, используя вилку.
- Удаляем косточки из филе сельди. Нарезаем рыбку мелким кубиком.
- Собираем салат. Устанавливаем на блюдо разъемную форму. Выкладываем слой из картофеля. Слегка его присаливаем. Потом помещаем измельченные желтки. Сверху делаем сеточку из майонеза.
- Далее выкладываем сельдь, равномерно ее распределяя. Затем помещаем обжаренный лук. Сверху выкладываем морковь. Слегка присаливаем овощной слой. Рисуем сеточку из майонеза.
- Сверху выкладываем натертый белок. А затем помещаем натертую свеклу, аккуратно ее ровняя. Добавляем соль и всё щедро смазываем майонезом.