Салат «Пиковая дама»

Если вы ищете рецепт оригинального салата, считайте вы его нашли. Салат «Пиковая дама» — это то, что нужно!

Это блюдо носит столь интересное название, поскольку его часто выкладывают на тарелку в виде карточной масти пики. Но подать его можно и более простым способом.

Салат «Пиковая дама» имеет просто восхитительный вкус. А главное — он очень полезен благодаря составу. Чернослив улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Свекла восстанавливает качество и объем крови. А яблоки помогают очистить печень и препятствуют возникновению желчнокаменной болезни. И это только малая часть полезных свойств ингредиентов салата. Обязательно стоит его приготовить!

0/5 (0 отзывов)

Ингредиенты

Свекла
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Чеснок
2 зуб.

Приготовление

  1. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке.
  2. Залейте чернослив водой и дайте ему постоять 10 минут. Достаньте его из воды, обсушите, удалите косточки и нарежьте соломкой.
  3. Мелко нарежьте соленые огурцы.
  4. Очистите чеснок и пропустите его через пресс.
  5. Снимите кожуру с яблока и удалите из него семена. Натрите яблоко на крупной терке.
  6. Грецкие орехи слегка подрумяньте в духовке и измельчите в блендере.
  7. Соедините яблоко, чернослив, соленые огурцы, свеклу и чеснок. Смешайте и заправьте сметаной. Сверху посыпьте салат грецкими орехами!
По желанию вместо сметаны можно использовать домашний майонез или йогурт с горчицей, а также оливковое масло.

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.
Комментарии (3)
Добавить комментарий
  • Vika

    Cвеклу варить?

  • nati

    а свеклу сварит?

  • Ядвига

    Салатик впечатляет! Обязательно попробую ,думаю будет вкусно.Спасибо ! Что-то новенькое,всегда интересно.