Простой шоколадный пирог с вином и корицей

Когда моя подруга предложила мне заглянуть к ней на пирог с вином, я подумала о небольшом девичнике с бутылочкой красного. После работы забежала в магазин за тем самым упомянутым напитком и направилась в гости. Оказалось, что речь шла только о выпечке. На столе стояло две чашки чая и простой шоколадный пирог. Но простым он показался только на первый взгляд.

Это был очень мягкий десерт с восхитительным ароматом вина и корицы. Какао делает вкус этого торта более полным. Он подойдет для любого повода: в качестве приятного окончания трапезы, для дружеского и семейного чаепития или праздничного лакомства. В последнем случае пирог можно покрыть шоколадной глазурью и украсить свежими ягодами.

Ингредиенты

Яйцо
3 шт.
Сахар
190 г
Корица
0,5 ч. л.
Соль
1 щеп.

Приготовление

  1. Взбейте миксером яйца вместе с сахаром до побеления. Добавьте вино и арахисовое масло, продолжая взбивать.
  2. Просейте муку второго сорта вместе с разрыхлителем и какао, введите в жидкую массу. Всыпьте соль и корицу. Доведите тесто до однородности.
  3. Смажьте маслом и присыпьте мукой разъемную форму диаметром 20 см и вылейте в нее смесь.
  4. Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов духовке в течение 45 минут. Дайте остыть, затем достаньте выпечку из формы и переложите на блюдо.
Благодаря жидкому тесту пирог остается мягким много дней при правильном хранении. Чтобы сделать вкус более пикантным, попробуйте добавить в тесто специи, которые используют для глинтвейна. Вино обязательно должно быть натуральным и качественным, тогда и результат вас порадует.

Автор рецепта

Ольга Малюта
Если вы уверены, что единственное приемлемое для кулинарии место — это кухня, то Ольга с легкостью докажет вам обратное. Наша редактор побывала во многих странах и практически никогда не сидит на месте, потому что считает движение лучшим толчком для творчества. Ольга любит грузинскую кухню и с трепетом относится к культуре этой страны, отдавая предпочтение пряным мясным блюдам, хинкали и, конечно же, хорошему вину. Но когда чемоданы уже распакованы, больше всего она любит готовить домашний тертый пирог и подавать его с травяным чаем.
Комментарии (0)
Добавить комментарий