Практически все дети не любят капусту. К каким только хитростям не прибегают мамочки, чтобы накормить ребенка. Но все усилия напрасны…
Поэтому мы решили прийти на помощь и подготовили для вас замечательный рецепт пирога с капустой. По способу приготовления он подобен несладкой шарлотке. Выпечка получается настолько вкусной, что ее с удовольствием едят абсолютно все.
Маленький совет: чем свежее кефир вы добавите, тем лучше подойдет шарлотка в духовке.
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 200 г
- Яйцо
- 3 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Капуста белокочанная
- 0,5 кг
- Кефир
- 100 мл
- Майонез
- 100 мл
- Сода
- 0,5 ч. л.
- Сливочное масло
- 30 г
- Соль
- по вкусу
- Лимонный сок
- по вкусу
Приготовление
- Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.
- Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.
- Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.
- Сверху выложите ровным слоем овощи.
- Залейте оставшимся тестом.
- Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте пирог до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.
Удивительно, но несладкий пирог получается очень нежным, прямо как суфле. Подавайте его как горячим, так и холодным. Очень рекомендуем его приготовить, а также поделиться рецептом с друзьями!
Сделала, не понравилось никому, лучше яблоки или картофель.
В настоящей шарлотке тесто жидкое, может и в этой должно быть так же?
Тесто ужасное. Не переводите продукты
Это блюдо совсем не веган с маслом яйцами и их производными.
Тесто действительно жидкое,но лучше б я не пользовалась пергаментной бумагой,отодрать бумагу аккуратно не смогла,отрывала вместе с тестом и получилась тесто-каша с капустой.
Пекла в мультиварке — сыроват получился(( а так съедобно)
У меня наоборот все получилось и тесто не жидкое
При таком количестве указанных ингридиентов тесто получилось жидким.. Оно не «выкладывается», а выливается..