Часто нам хочется чего-то сладкого, но нет желания тратить несколько часов на выпечку. А магазинное печенье отпугивает количеством «Е» на упаковке… Что же делать? На помощь придет американская рождественская выпечка «Сникердудль»!
Это хрустящее ароматное печенье отлично подойдет для семейных чаепитий, готовится буквально за полчаса. Можете смело давать его детям в школу — в нём точно нет никаких вредных добавок!
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 2,75 стак.
- Сливочное масло
- 200 г
- Сода
- 1,5 ч. л.
- Лимонная кислота
- 1 ч. л.
- Соль
- 0,25 ч. л.
- Яйцо
- 3 шт.
- Сахар
- 1,5 стак.
- Ванильный сахар
- 10 г
- Коричневый сахар
- 0,25 стак.
- Корица
- 2 ст. л.
Приготовление
- Соедините муку, лимонную кислоту, соду и соль и временно отставьте.
- Взбейте в миксере масло с сахаром где-то 2 минуты на высокой мощности. Добавьте в масло яйца и смешайте на низкой мощности, пока смесь не станет однородной.
- Соедините с сухой смесью и осторожно перемешайте. Взбейте на низкой мощности до однородности. Если хотите, можете добавить на этом этапе молотые орехи, изюм, цукаты, семечки, кусочки шоколада... Осторожно перемешайте.
- Отдельно соедините коричневый сахар с корицей. Скатайте тесто в небольшие шарики, обмакните каждый в сладкую смесь. Выложите на противень с бумагой для выпечки и приплюсните — должны выйти лепешки толщиной где-то 2 см.
- Выпекайте при 180 градусах 10–12 минут.
Готовое печенье подавайте с чаем, соком или кофе. Наслаждайтесь и рассказывайте об этом рецепте друзьям!
ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ — СЕГОДНЯ ЖЕ ПОПРОБУЮ ИСПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ » СНИКЕРДУДЛЬ».