Низкокалорийный десерт

Любая диета — то еще испытание силы воли! И больше всех страдают в этом случае те, кто не представляют своей жизни без сладкого. Из-за необходимости постоянно контролировать каждый съеденный кусочек получаем если не депрессию, то испорченное настроение точно…

Спасти ситуацию и окончательно не сорваться с диеты поможет низкокалорийный десерт от «Со Вкусом». Шоколадный чизкейк без выпечки содержит минимум углеводов, зато ценного белка — в достатке. Чтобы еще больше снизить калорийность, выбирайте творог и молоко с низким процентом жирности. Мёд, как известно, — легкоусвояемый натуральный подсластитель, в умеренных количествах не вредящий фигуре.

Ингредиенты

Творог
400 г
Молоко
100 мл
Мёд
20 г
Вода
1 стак.
Соль
1 щеп.

Приготовление

  1. Залейте желатин стаканом воды, оставьте на 30 минут. С набухшего желатина слейте воду.
  2. Соедините желатин с молоком и поставьте на водяную баню. Тем временем разотрите творог с какао, добавьте мёд, щепотку соли, перемешайте и соедините с молочно-желатиновой смесью.
  3. Прогрейте массу еще в течение 5 минут, затем взбейте блендером, выложите в форму и отправьте в холодильник на 3–4 часа для застывания.
Десерт застыл — можно пробовать, 100 г этой вкуснятины обнаружите всего 117 килокалорий. Отведав, сразу почувствуете прилив бодрости, а диета не покажется такой уж скучной. Возможно, именно этот рецепт ждут от вас подруги!

Автор рецепта

Марина Артемова
Страсть к кулинарии испытывала с детства, а пробудить это чувство помогли дружные семейные обеды. Обожает выпечку и мясные блюда, особенно говядину с имбирем в рукаве! Убеждена, что невкусных блюд не бывает, есть те, которые пока еще не доводилось готовить. Марина стремится максимально сохранить полезность продуктов, а пряности и специи придают ее творениям неповторимые оттенки вкуса, ведь это поэзия кухни!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
  • Вася

    Ольга , кто пробовал то знает….?
    А десерт получился очень даже ничего.
    Спасибо , Марина !

  • Ольга

    Возможно это и вкусно, но выглядит… как бы это помягче сказать…. :-((