Невероятно быстрая и простая в приготовлении, но в то же время вкусная закуска для всей семьи. «Квадраты Рубена» отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса.
Казалось бы, привычное сочетание теста, колбасы и сыра прекрасно дополняется квашеной капустой. А соус, приготовленный специально для «квадратов Рубена», идеально сочетается с закуской.
Ингредиенты
- Колбаса вареная
- 250 г
- Твердый сыр
- 100 г
- Квашеная капуста
- 300 г
- Сливочное масло
- 2 ст. л.
- Майонез
- 50 г
- Кетчуп
- 1 ст. л.
- Корень хрена
- 1 ст. л.
- Сахар
- 1 ч. л.
- Паприка
- 0,25 ч. л.
- Соль
- по вкусу
- Тмин
- по вкусу
Приготовление
- Разогрейте духовку до 170 °С. Смажьте противень небольшим количеством растительного масла, выложите на него один пласт теста и запекайте его 10 минут.
- Нарежьте колбасу и сыр, выложите их на теплое тесто. Сверху положите квашеную капусту и закройте вторым пластом теста, смажьте его сливочным маслом, посолите и посыпьте тмином.
- Отправьте угощение в духовку еще на 30 минут, пока не появится золотистая корочка. После этого нарежьте закрытые бутерброды на квадраты.
- Теперь приготовим соус. Для этого смешайте майонез, кетчуп и хрен, добавьте сахар и специи, перемешайте.
Вместо колбасы можно использовать ветчину. А если хотите разнообразить блюдо, то смело экспериментируйте с ингредиентами.
Приятного аппетита!