Куриный рулет с яйцом — это не только вкусное, а еще и очень сытное блюдо. Его смело можно назвать диетическим, ведь именно такой рулет принято есть тем, кто хочет похудеть на знаменитой диете Дюкана.
Даже если вы не сидите на диетах, а просто хотите поддерживать свой вес и не поправляться, этот рулет будет для вас настоящей находкой. Его можно подавать и к праздничному столу, ведь он очень красиво выглядит.
Ингредиенты
- Куриное филе
- 1 шт.
- Яйцо
- 2 шт.
- Петрушка
- 0,5 пуч.
- Овсяные отруби
- 2 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- Отварите и очистите яйцо.
- Вымойте и измельчите петрушку.
- В курином филе сделайте глубокий продольный надрез, чтобы его можно было раскрыть «книжкой».
- Раскрытое филе накройте пищевой пленкой и хорошенько его отбейте.
- Филе посолите и поперчите, присыпьте его петрушкой, а в центр положите 1 яйцо.
- Сверните филе рулетом так, чтобы яйцо осталось в центре. Обвяжите рулет ниткой, чтобы он не потерял форму.
- В отдельной посуде взбейте яйцо и смешайте его с отрубями.
- Обваляйте рулет в яичной смеси и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 20–30 минут.
Когда блюдо будет готово, достаньте из него нить, нарежьте ровными кусочками и подавайте к столу. Приятного аппетита, поделитесь этим замечательным рецептом со своими друзьями!