Приготовить вкусный ужин для всей семьи после тяжелого рабочего дня — та еще задачка. Простые котлеты с гарниром из гречки — это уже минимум 40 минут, а то и час времени. Но я готовлю крылышки с картошкой — блюдо, на которое нужно потратить всего 20 минут. Пока оно будет выпекаться, вы можете заняться своими делами или просто отдохнуть.
Согласитесь, сочетание мяса с овощами — одно из любимых в нашей национальной кухне. Но в этом блюде ингредиенты так удачно дополняют друг друга, что порой хочется готовить их каждый день! Куриные крылья с картофелем — это отличный обед или ужин для все семьи, который можно подавать на стол прямо в форме.
Как приготовить куриные крылышки с картошкой в соусе в духовке
Это блюдо привлекает не только простотой и скоростью приготовления, но и доступностью продуктов. Посмотрите сами: крылышки — самая бюджетная часть курицы, да и овощи нужны дешевые. Кабачок можно заменить баклажаном, болгарским перцем или даже луком. Этот овощ можно просто исключить из рецепта, если сейчас не сезон. Обязательно приготовьте куриные крылышки с овощами в соусе!
Ингредиенты
- Куриное крыло
- 900 г
- Картофель
- 6 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Кабачок
- 1 шт.
- Чеснок
- 4 зуб.
- Сметана
- 4 ст. л.
- Кетчуп
- 3 ст. л.
- Горчица
- 1 ст. л.
- Паприка
- 1 ст. л.
- Приправа для курицы
- 1 ч. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- 5 ст. л.
Приготовление
- Хорошо промойте и обсушите куриные крылья. Нарежьте их.
- Смешайте кетчуп, сметану, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец, паприку и приправу для курицы. Отложите несколько столовых ложек соуса для овощей.
- В миску с соусом выложите крылья, хорошо перемешайте, чтобы соус покрывал мясо. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
- Картофель, морковь и кабачок нарежьте кружочками. Добавьте отложенный соус и хорошо перемешайте овощи.
- Добавьте к крылышкам и овощам подсолнечное масло, хорошо перемешайте.
- Выложите в форму для выпекания куриные крылья и овощи, чередуя их. Выпекайте 45–50 минут в разогретой до 180 °С духовке.