Если ваши домашние предпочитают есть не много мяса, вы смело можете порадовать их вот такими котлетами, в которых нет ни грамма этого ингредиента. Рецепт подойдет и в том случае, если вы придерживаетесь поста и решили отказаться от мяса.
В рецепте котлет без грамма мяса главный ингредиент заменен на овсяные хлопья. Готовится такое блюдо быстрее традиционных котлет, ведь все ингредиенты уже готовы и не нужно выпекать, тушить или прожаривать мясо.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья
- 1 стак.
- Вода
- 1 стак.
- Яйцо
- 1 шт.
- Лук
- 1 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Подсолнечное масло
- по вкусу
- Пшеничная мука
- по вкусу
Приготовление
- Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте настаиваться под крышкой до остывания.
- Очистите морковь и луковицу. Морковь натрите на крупной терке, а луковицу нарежьте мелкими кубиками. Обжаривайте их в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
- Добавьте овощи к остывшим овсяным хлопьям, вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу.
- Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжаривайте на растительном масле с двух сторон, пока не образуется золотистая корочка.
Попробуйте подать такие овсяные котлеты без мяса с овощным салатом. Это будет просто идеальное сочетание для постного обеда.
Приятного аппетита!