Традиционный греческий салат доказывает, что совершенство — это когда убирают всё лишнее. Не зря на родине его называют деревенским или крестьянским, ведь он удивительно прост. Освежающие ароматы Средиземноморья и яркие краски: в этой закуске душа Греции. Греческая кухня простые продукты без особых усилий превращает в мечту гурмана.
Предлагаем вам классический рецепт приготовления этого салата. Именно в таком виде его подают в Греции. Секрет приготовления вкусного греческого салата в ингредиентах: сочные томаты, хрустящий огурец, нежный сыр фета, качественное оливковое масло и пикантные оливки сделают это блюдо божественным.
Чтобы ощутить богатство вкуса, разломите вилкой кусочек сыра и захватите еще несколько ингредиентов, таким образом создавая различные аппетитные комбинации. Простой греческий салат обеспечивает организм дневной нормой витамина С, половиной дневной нормы витаминов А и В2.
Ингредиенты
- Помидор
- 3 шт.
- Красный лук
- 1 шт.
- Огурцы
- 1 шт.
- Зеленый перец
- 1 шт.
- Оливки
- 16 шт.
- Сыр фета
- 200 г
- Белый винный уксус
- 1 ст. л.
- Оливковое масло
- 0,25 стак.
- Орегано
- 1 ч. л.
- Соль
- по вкусу
Приготовление
- Тщательно вымойте овощи. Нарежьте средними кусочками помидоры, огурец и лук кольцами, смешайте всё в миске. Добавьте оливки.
- Посолите по вкусу, сдобрите оливковым маслом и уксусом. Перемешайте ингредиенты, чтобы раскрыть их аромат.
- Сверху положите кусок сыра фета, сбрызните его оливковым маслом и посыпьте орегано.
Давно в ГРЕЦЫЕ были???
лимон и горчица никто в грецые в такой салат недобавляет да и ещо петрушку добавляем
Если уж называть рецепт классическим, то греки готовят этот салат с лимонным соком, кстати, — «заливочка» как раз и помогает раскрыть гармонию этой вкусовой композиции. И зачем так много оливкового масла??? Выдавливаем в плошечку сок 1/2 лимона, солим его, перчим слегка, добавляем 1-2 ст.л. оливкового масла и немножко (примерно 1/2 чайной ложки) горчицы. Все хорошо вымешиваем и выливаем в салат. Перемешиваем и получаем удовольствие от поистине божественного набора продуктов.