Кекс с бананом и грецкими орехами

Сочетанием бананов и грецких орехов никого не удивишь. Оно идеальное, как ни крути. Значит, для приготовления чего-нибудь эдакого из этих продуктов придется постараться, не так ли? Вовсе нет. Кекс с бананом и грецкими орехами только звучит обыденно, а на самом деле вы такой вкуснятины и не пробовали.

Кекс с бананом и грецкими орехами

Набор ингредиентов для этого десерта на моей кухне есть всегда. Поэтому в случае необходимости срочно принять сладенького кекс с бананом и грецкими орехами в помощь. Меньше часа, и уже можно себя побаловать домашней выпечкой. Поэтому при случае испеките это угощение. Ваша душенька-сладкоежка останется довольна!

Ингредиенты

Приготовление

1. Порежьте бананы на кружочки толщиной 5 мм. Сбрызните их соком половины лимона.
2. Выложите сахар на сковороду и растопите его на медленном огне ​​до карамелизации. Следом отправьте сливочное масло и подогревайте до тех пор, пока масло не растопится.
3. Добавьте банан и перемешайте так, чтобы все кусочки покрылись сахарно-масляной смесью.
4. Всыпьте раздробленные грецкие орехи и снова тщательно перемешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте остывать.
5. В отдельной емкости взбейте яйца с солью и ванильным сахаром до образования пены. Затем влейте сначала растительное масло, затем молоко, хорошо перемешивая венчиком после каждой добавленной порции.
6. Просейте в смесь муку, какао-порошок и разрыхлитель и замесите жидкое тесто, как для блинов.
7. Соедините тесто с бананами и аккуратно перемешайте.
8. Выложите полученную смесь в форму для выпечки, застеленную пергаментом, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.