Краснокочанная капуста по вкусу похожа на белокочанную, но на вид этот сорт намного эффектнее! К тому же по содержанию витамина С она превосходит свою бледнолицую родственницу почти вдвое.
Однозначно скажем: мы не используем все преимущества этого прекрасного овоща. Пара-тройка салатов и максимум тушение. Пора исправлять ситуацию! «Со Вкусом» предлагает рецепт, мимо которого вы не пройдете. Запеченная капуста с ароматными специями и сыром.
Ингредиенты
- Сыр сулугуни
- 150 г
- Ветчина
- 80 г
- Чеснок
- 3 зуб.
- Оливковое масло
- 3 ст. л.
- Лимонный сок
- 2 ст. л.
- Кинза
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
Приготовление
- Капусту вымойте. Большим острым ножом нарежьте кочан шайбами толщиной до 2 см. Выложите капусту на противень, застеленный пергаментом.
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль, перец. Полученным соусом полейте капусту.
- Отправьте противень в духовку, разогретую до 160–170 градусов, на 25–30 минут. За 10 минут до окончания приготовления выложите на капусту ломтики сулугуни.
- Ветчину нарежьте кубиками, слегка подрумяньте на сухой сковороде. Подавайте капусту, посыпав измельченной ветчиной и кинзой.
Обязательно приготовьте это диетическое и безумно аппетитное блюдо. Советуем обратить внимание также на рецепт краснокочанной капусты, тушенной с яблоками, и новый способ удивить гостей необычной закуской из лаваша. Приятного аппетита!
Я мясо не ем,готовила капусту без ветчины,сложный соус, предложенный автором, заменила на просто оливковое масло и сычужный сыр без излишеств.Мне понравилось. Не усложняйте головку,все самое простое всегда вкусно.
Супер!приготовила!аромат -не передать!бокал винца и капустка!??????
Благодарю за такой вкусный и не сложный рецепт,обязательно попробую
я очень люблю готовить и особенно новое блюдо интересно приготовить и получить от этого приятное наслаждение вкуса вот и поэтому я и смотрю видики и кто как готовит и стараюсь перенять что то хорошее спасибо
я только что прочитала и оставила себе рецепт.еще не готовила но из этих продуктов не может быть невкусно.мне надо все диетическое а фантазия иной раз куда-то девается..спасибо большое..я и подругам порекомендую когда приготовлю…еще раз спасибо..