Бывает же такое настроение, когда очень хочется чего-то сладенького. Хотя бы кусочек! В такие минуты я проверяю, есть ли дома молоко и плитка шоколадки. Если да, то готовлю потрясающий и простой десерт из шоколада, который давно полюбился всей семье!
Никакой муки, никакой возни с тестом, даже духовку включать не придется. Для приготовления десерта из горького шоколада вы потратите не больше 10 минут своего времени. Самое сложное — дождаться, пока сладость застынет в холодильнике. Честно скажу, дети иногда не дожидаются и начинают лопать сразу!
Ингредиенты
- Молоко
- 600 мл
- Сахар
- 125 г
- Агар-агар
- 7 г
- Какао-порошок
- 25 г
- Черный шоколад
- 125 г
Приготовление
- Смешайте молоко, сахар, агар-агар и какао. Поставьте смесь на огонь и варите, помешивая, 3–4 минуты.
- Добавьте темный шоколад, перемешайте и готовьте десерт, не доводя его до кипения.
- Перелейте шоколадную смесь в форму и подождите, пока она остынет. Затем уберите форму в холодильник на час.
- Аккуратно извлеките десерт из формы и подавайте на стол!
Для приготовления шоколадного десерта можно привлекать детей. Уверена, им понравится разливать шоколадную смесь по формочкам и наблюдать, как она застывает. Кстати, формочки ведь могут быть совершенно разные! А перед подачей можно украсить сладость по своему вкусу.