Банановый чизкейк с шоколадом

Чизкейк — десерт, который готовят в основном из нежного сливочного сыра, например, маскарпоне. Еще в нём присутствуют разнообразные добавки: шоколад, ягоды, фрукты и прочее. Сегодня «Со Вкусом» рекомендует приготовить вам этот десерт из самых доступных и бюджетных ингредиентов — творожной массы и бананов. Банановый чизкейк с шоколадом по этому рецепту получается очень воздушным и нежным. Он ничем не уступает лакомству из дорогого маскарпоне!

Кроме того, этот десерт получится даже у неопытного повара. Потому что всё, что от вас потребуется, — высыпать в форму печенье, выложить начинку и залить ее растопленным шоколадом. Правда просто? Тогда не будем терять времени!

Как приготовить банановый чизкейк с шоколадом

Ингредиенты

Приготовление

1. Измельчите печенье в блендере в мелкую крошку. Вылейте на него растопленное сливочное масло и перемешайте массу в блендере.
2. Выложите крекеры с маслом в форму для выпечки, сформируйте из массы достаточно высокие бортики и хорошенько утрамбуйте. Отправьте в холодильник на 40 минут.
3. На водяной бане растопите вместе молочный и черный шоколад и добавьте в него 50 мл сливок. Перемешайте до получения однородной массы и вылейте на крекеры. Равномерно распределите и отправьте в холодильник на 40 минут.
4. После выложите на шоколадный слой сгущенку и сверху распределите очищенные и разрезанные пополам бананы.
5. В блендере смешайте творог с оставшимися сливками и выложите эту массу верхним слоем. Разровняйте и сверху посыпьте какао-порошком. Отправьте в холодильник на 3 часа.