Витамин В12, также известный как «красный витамин», — вещество, без которого нашей коже, нервам, кровеносной и иммунной системе жилось бы не сладко. Он участвует в производстве эритроцитов и ДНК, положительно влияет на обмен веществ, улучшает память и концентрацию.
В отличие от витамина D, В12 не вырабатывается нашим организмом. Он содержится в жирном мясе, яйцах, говяжьей печени, рыбе, молоке, сое и моллюсках. Суточная доза витамина для взрослых — всего 2,4 микрограмма. Однако если В12 в рационе маловато, вы сразу это почувствуете.
Признаки дефицита витамина В12
- Хроническая усталость и апатия.
- Воспаление суставов.
- Учащенное сердцебиение и одышка при малейших нагрузках.
- Мышечная слабость, проблемы с равновесием, головокружение.
- Онемение конечностей.
- Пожелтение кожи или белков глаз.
- Воспаление языка, кровоточивость десен.
- Потеря памяти, повышенная нервозность.
- Язвочки в уголках рта.
- Малокровие.
Если организм дал сбой, сделайте анализ крови и пройдите медицинское обследование, чтобы исключить нехватку красного витамина. Иногда для лечения нервов достаточно помощи психотерапевта.
Кто подвержен риску дефицита В12
В зону риска входят люди с ВИЧ, болезнью Крона, нарушениями в усвоении пищи, а также пожилые люди и те, кто недавно перенес операцию по снижению веса.
Особо остро стоит вопрос нехватки витамина у веганов и сыроедов. Всё дело в том, что он не встречается в растениях. На помощь придут продукты, специально обогащенные B12: всевозможные хлопья, батончики, пищевые дрожжи, соевое молоко.
Также важно знать: витамин не «дружит» с кислотами, щелочью, алкоголем, снотворными средствами и оральными контрацептивами.
В12 в капсулах и таблетках
Пищевую добавку можно принимать в драже, капсулах или таблетках — гидроксикобаламин и цианокобаламин. В некоторой степени капсулы даже лучше: В12 не очень хорошо всасывается через желудок. Таблетки же попадают прямиком в тонкий кишечник и отлично усваиваются.
Внимательно прислушивайтесь к своему организму, и ни одна хворь вас не одолеет. Сбалансированное питание — путь к благополучию. Обязательно сверьтесь с признаками нехватки витамина В12 и поделитесь этой статьей с друзьями.