Необычные подарки своими руками

Неотъемлемая часть предновогодней суеты — поиск подарков, их красивая упаковка и оформление. Кто из нас не выстаивал бесконечные очереди за день до Нового года? Уверены, вы не раз сталкивались с проблемой выбора подарка, и сегодня мы хотим поделиться с вами несколькими интересными идеями, как можно порадовать своих близких в новогоднюю ночь.

Иногда, чтобы подарок был идеальным, ему не хватает всего лишь небольшого дополнения. Можете не ломать голову над тем, что именно положить в подарочную коробку, ведь вы можете сделать это своими руками! Съедобные презенты — прекрасная идея для тех, кто любит дарить и получать подарки с душой. Мы подготовили для вас подборку простых рецептов, с которыми справится любая хозяйка.

Жареные орехи в меду

Вам понадобится

• 1 стакан орехов
• 100 мл клеверного мёда
• 2 ст. л. сушеной вишни или смородины

1. Для приготовления этого блюда обжаривайте орехи в духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов. Для этого блюда подойдут любые орехи, например, миндаль, кешью, грецкие орехи или фундук. Переложите орехи на тарелку и оставьте остывать. В баночку, в которой вы будете дарить сладость, налейте половину мёда, добавьте орехи и сушеные ягоды, затем залейте остаток мёда и закройте крышкой. Часть кленового мёда можно заменить каштановым, так вкус будет ярче и насыщеннее.
2. Такие орехи можно хранить около 1 месяца. Орехи в меду отлично сочетаются с мороженым, йогуртом, овечьим сыром или рикоттой, а также со свежеобжаренным мясом.

Саше с травами

Саше с тосканскими травами

Вам понадобится

• 2,5 ст. л. сушеного базилика
• 2,5 ст. л. орегано
• 2,5 ст. л. майорана
• 2,5 ст. л. петрушки
• 10 кусочков марли

1. Для приготовления такого необычного подарка смешайте в миске все травы. На плоской поверхности разложите кусочки 2-слойных квадратов марли. В центр каждого марлевого квадрата насыпьте по 1 ст. л. пряной смеси. Соберите края марли в маленький мешочек и перевяжите бечевкой.
2. Такие саше можно использовать во время приготовления тушеной говядины или свинины. Содержимое саше можно добавить в соус или в мясной фарш.

Саше по-деревенски

Вам понадобится

• 6 ст. л. сушеного розмарина
• 6 ст. л. шнитт-лука
• 3 ч. л. сушеных цветов лаванды
• 20 ч. л. черного перца горошком
• 10 кусочков марли

1. Для приготовления средиземноморского саше смешайте в миске все сухие ингредиенты. На плоской поверхности разложите кусочки 2-слойных квадратов марли. В центр каждого марлевого квадрата всыпьте по 1 ст. л. полученной смеси и добавьте 2 ч. л. черного перца. Соберите края марли в маленький мешочек и перевяжите бечевкой.
2. Такие саше можно использовать при приготовлении тушеной свинины, говядины или баранины, а также рыбного или куриного бульона и супа с лапшой.

Саше с апельсиновой цедрой и пряностями

Вам понадобится

• цедра 20 апельсинов
• 40 почек гвоздики
• 5 палочек корицы
• 10 звездочек аниса
• сушеная мята по вкусу
• 10 кусочков марли

1. Для приготовления саше с апельсиновой цедрой и пряностями выложите цедру на противень тонким слоем и прогрейте в духовке 15 минут при температуре 120 градусов до полного высыхания. На плоской поверхности разложите кусочки 2-слойных квадратов марли. В центр каждого марлевого квадрата всыпьте по 2 ст. л. апельсиновой цедры, 4 почки гвоздики, половину палочки корицы, 1 звездочку аниса и щепотку сушеной мяты. Соберите края марли в маленький мешочек и перевяжите бечевкой.
2. Такие саше можно использовать во время приготовления тушеной баранины, бланширования груш, яблок или запекания курицы.

Пряничные звездочки

Для печенья вам понадобится

• 180 г мёда
• 70 г сахара
• 70 г сливочного масла
• 350 г муки
• 1 яйцо
• 1 щеп. соли
• 1 щеп. молотого имбиря
• 1 щеп. корицы
• 0,5 ч. л. разрыхлителя

Для глазури вам понадобится

• 300 г сахарной пудры
• 6 ст. л. воды
• голубой и зеленый пищевые красители

Приготовление

1. Вскипятите мёд, сахар и сливочное масло. Снимите с огня и охладите.
2. В муку добавьте соль, имбирь, корицу и разрыхлитель.
3. Добавьте яйцо и мучную смесь в медовую массу и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на 2 часа при комнатной температуре.
4. Вырежьте из картона звездочки нужного вам размера или используйте формы для печенья. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. На бумаге для выпекания раскатайте тесто толщиной 1 см, затем сделайте из теста звездочки с помощью шаблона или формы. Выложите печенье на противень и выпекайте его в течение 15–20 минут.
6. Для приготовления глазури смешайте воду и сахарную пудру, затем разделите полученную смесь на три равные части. В 2 из них добавьте красители.
7. Покройте пряники глазурью и украсьте серебряными кондитерскими шариками. После полного высыхания глазури можете переложить печенье в подарочную коробку.

Такое блюдо просто отлично сочетается с глинтвейном или любым другим горячим напитком. Также печенье можно использовать как украшение новогоднего стола или ели.

Сахарные сиропы

Вам понадобится

• 200 мл воды
• 200 г сахара
• 1 апельсин
• 50 г свежей или замороженной клюквы
• 2 лайма
• 3 вет. мяты
• 2 пакетика зеленого чая
• 1 ст. л. апельсинового мёда

Приготовление

1. Смешайте сахар и воду и доведите смесь до слабого кипения на среднем огне, чтобы растворился сахар. Сироп готов к добавлению ароматизаторов.
2. Для сиропа с апельсином и клюквой в базовый сироп добавьте нарезанную длинными полосками цедру апельсина и клюкву.
3. Для сиропа с лаймом и мятой добавьте в базовый сироп нарезанную длинными полосками цедру 2 лаймов и мяту.
4. Для сиропа с зеленым чаем и мёдом добавьте в базовый сироп зеленый чай и апельсиновый мёд.
5. После добавления ингредиентов дайте сиропу 30 минут настояться. Процедите сироп в подготовленную бутылку и поставьте в холодильник.

Такие сиропы хранятся до 3 месяцев в холодильнике. Их можно добавлять в холодный или горячий чай, смешивать с водкой или вином с ярко выраженным вкусом. Также в этом сиропе можно фаршировать различные овощи.

Бискотти с твердым сыром и ветчиной

Вам понадобится

• 8 ст. л. сливочного масла
• 3 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан тертого сыра
• 70 г ветчины
• 2 ч. л. черного молотого перца
• 1 ч. л. соли

Приготовление

1. Взбейте миксером сливочное масло на средней скорости до белой воздушной массы, введите в смесь яйца.
2. Порежьте ветчину на тонкие ломтики. Добавьте в яичную смесь муку, сыр и мясо, черный молотый перец и соль.
3. Взбейте тесто до однородной массы, оно не должно быть слишком крутым.
4. Выложите тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и смоченными в воде руками сформируйте из него буханку 30 см в длину и 10 см в толщину. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
5. Выньте блюдо из духовки и дайте остыть 10 минут. Убавьте температуру духовки до 135 градусов.
6. Разрежьте буханку при помощи зубчатого ножа слегка наискось на ломтики толщиной 1 см. Разложите их на противне и выпекайте 20 минут, пока они не станут золотистыми. После полностью остудите и поместите печенье в подарочную коробку.

Подавать такие печеньки можно как закуску к коктейлям и игристым винам. Также они подходят к овощным салатам и супам.

Съедобные подарки не оставят равнодушными ни детей, ни мужчин, ни женщин. Подружки будут в восторге от целого набора готовых саше, которые можно использовать при приготовлении огромного количество блюд. Мужчинам определенно понравится печенье с ветчиной, а детки смогут выпить какао с вкусным имбирным печеньем. Попробуйте в этом году разнообразить свои подарки таким интересным и вкусным дополнением. У вас всё получится!