Медленное питание

Медленное питание, или слоуфуд, — это относительно молодое направление. Название говорит само за себя: движение пропагандирует размеренный прием пищи в противовес быстрому перекусу — фастфуду. Хоть и трудно поверить в то, что в быстром современном мире кто-то выделяет много времени для приема пищи, политика медленного питания обрастает поклонниками.

Если вы еще думаете, попробовать ли слоуфуд, эта статья развеет ваши сомнения. Мы подобрали для вас 5 преимуществ медленного питания, которые помогут понять, на что повлияет небольшое изменение в привычном образе жизни.

Контролируйте вес

Давно известно, что часто мы поправляемся из-за банального: съедаем слишком много. Перекусы на ходу, быстрые обеды, заедание голода могут буквально вылезти нам боком. Они способствуют не такому быстрому насыщению, а значит, и перееданию. Все, что организм не переваривает, уходит в талию и бедра. Если же вы придерживаетесь политики медленного питания, калории начнут усваиваться еще во время приема пищи.

Получайте удовольствие от еды

Не забывайте, что еда не только удовлетворяет физические потребности. Кулинария — это отдельное искусство со своими шедеврами. Если вы не чувствуете в салате один из ингредиентов, а карбонара и балоньезе — почти одно и то же, нужно задуматься. А наслаждаетесь ли вы едой? Ведь пища может приносить огромное удовольствие. Медленное питание решит эту проблему. Ешьте не спеша и смакуйте каждый кусочек!

Приведите в порядок пищеварительную систему

Тут двух мнений быть не может: размеренный прием пищи способствует налаженной работе системы пищеварения. Пожалейте свой желудок: не забрасывайте в него пищу огромными кусками в невероятном темпе.

Откажитесь от вредных продуктов

Как только вы начнете есть медленно, вы начнете обращать внимание на качество еды. Отличный повод уменьшить количество вредных продуктов в своем рационе. Попробуйте разнообразить свое меню, включив туда полезные продукты, которые приятно смаковать.

Наслаждайтесь собой

Когда еще мы можем побыть наедине со своими мыслями, если не во время обеденного перерыва? Многие не любят есть в одиночку, не понимая всей прелести такого времяпрепровождения. Отличный шанс подумать о том, что случилось за день, и набросать дальнейший план. Поэтому, если вы едите в одиночестве, не включайте телевизор и отложите телефон. Наслаждайтесь собой и, конечно же, едой.

Безусловно, многим сложно сразу перейти на медленное питание. И дело даже не во времени, которое нужно выделить на прием пищи. Вы можете первое время по привычке есть быстро или пытаться совместить еду с каким-то другим делом. Со временем вы привыкните есть небольшие порции маленькими кусочками.