Наконец пришло время, когда на магазинных прилавках появляются свежие хрустящие овощи. Их яркий вид и легкий аромат так и манит! Потому невозможно пройти мимо таких продуктов, не купив кое-что домой. Это и хорошо, ведь свой организм нужно стараться обогащать витаминами, которых полно в овощах. Вот почему вам следует запасаться свежей капустой, редиской и баловать себя вкусными закусками. Ведь эти ингредиенты могут послужить основным ингредиентом для множества блюд! И сегодня редакция «Со Вкусом» расскажет, как приготовить салат с редиской, сделав его максимально полезным.
Безусловно, о калорийных майонезных заправках стоит забыть. Их стоит заменить на что-то более легкое: йогурт без добавок или же сметану. С такими заправками салаты, приготовленные вами, будут вкусными и питательными!
Как приготовить салат с редиской: 5 рецептов
Легкий салат с яйцом
Необходимые ингредиенты:
- 200 г редиса
- 4 яйца
- 2 огурца
- 150 г зеленого лука
- укроп по вкусу
- петрушка по вкусу
- 2 ст. л. йогурта без добавок
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте редиску и огурец небольшим кубиком.
- Отварите вкрутую яйца. Нарежьте их кубиком.
- Измельчите петрушку и укроп. Мелко нарежьте зеленый лук.
- Смешайте все нарезанные ингредиенты. Добавьте йогурт, соль и черный перец. Тщательно всё перемешайте.
Свежий салат с горошком
Необходимые ингредиенты:
- 250 г редиса
- 200 г консервированного зеленого горошка
- 4 яйца
- зеленый лук по вкусу
- 2 ст. л. сметаны
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Редис нарежьте тонкими пластинками, зеленый лук — небольшими кусочками.
- Отварите вкрутую яйца. Нарежьте их мелким кубиком.
- В глубокой емкости смешайте все нарезанные продукты. Добавьте зеленый горошек, майонез, соль и черный перец. Хорошенько всё перемешайте.
Пикантный салат с куриным филе
Необходимые ингредиенты:
- 150 г редиса
- 300 г куриного филе
- 200 г салатных листьев
- 2 яйца
- 100 г феты
- 2 ч. л. горчицы
- 2 ст. л. йогурта без добавок
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите куриное филе, дайте ему остыть. Нарежьте мясо небольшим кубиком.
- Промойте овощи. Нарежьте редис тонкими пластинками, листья салата — крупными кусочками, фету — мелким кубиком.
- Отварите вкрутую яйца. Нарежьте их кубиком.
- В глубокой емкости смешайте все нарезанные продукты. Добавьте йогурт, горчицу и специи. Тщательно всё перемешайте.
Аппетитный салат с морковью
Необходимые ингредиенты:
- 250 г редиса
- 250 г свежих огурцов
- 1 морковь
- листья салата по вкусу
- 0,5 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Огурец и редис нарежьте соломкой. Морковь натрите на крупной терке. Произвольно нарежьте листья салата.
- Смешайте все подготовленные ингредиенты. Влейте яблочный уксус и растительное масло.
- Добавьте соль и черный перец. Перемешайте всё.
Сытный салат с кукурузой
Необходимые ингредиенты:
- 250 г редиса
- 100 г листьев салата
- 200 г консервированной кукурузы
- зеленый лук по вкусу
- петрушка по вкусу
- 0,5 ст. л. яблочного уксуса
- 2 ст. л. растительного масла
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
- Листья салата нарежьте крупными кусочками, а редис — тонкими пластинками.
- Измельчите зеленый лук и петрушку.
- Смешайте все нарезанные ингредиенты. Всыпьте кукурузу. Влейте растительное масло и яблочный уксус.
- Добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте.
Вот как легко готовятся витаминные бомбы. Потратьте минимум времени и получите гору полезной и смачной закуски, которую даже детки будут уплетать за обе щеки. Разве не идеально?
Фото на превью: depositphotos.com.