Хрустящие тосты

Вы больше не захотите обходиться банальным бутербродом, узнав, что можно приготовить невероятно вкусные и хрустящие тосты. Запах жареного хлеба поможет пробудиться, а сочная и такая разная начинка в вашем сэндвиче сделает ваше утро незабываемым.

Не стоит ограничиваться завтраком. Сладкие и соленые тосты станут отличным угощением на любой вечеринке. Из пяти рецептов каждый найдет для себя любимый. А если тосты закончились, всегда можно приготовить еще.

Рецепты жареных тостов

Тост с малиной и маскарпоне

Ингредиенты

• 30 г масла
• 4 ломтика хлеба
• 2 ст. л. малинового варенья
• 12 свежих малин
• 50 г черного шоколада
• 3 ст. л. сыра маскарпоне
• 4 ч. л. коричневого сахара

Приготовление

1. Смажьте маслом одну сторону ломтика хлеба. На другую распределите 1 ст. л. малинового варенья.
2. Выложите 6 ягод поверх варенья. Равномерно посыпьте крупно нарезанным шоколадом.
3. Возьмите второй ломтик хлеба, смажьте одну сторону маслом, а вторую половиной маскарпоне. Положите его стороной с сыром на бутерброд с малиной.
4. Посыпьте масло сахаром. Таким же способом сформируйте второй бутерброд.
5. Переложите бутерброд на разогретую сковороду сахаром вниз. Посыпьте сахаром вторую сторону. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
6. Разрежьте каждый бутерброд пополам и выложите на тарелку.

Тост с мягким сыром и абрикосовым джемом

Ингредиенты

• 4 ломтика хлеба
• 4 ст. л. абрикосового варенья
• 4 ст. л. мягкого сыра
• 2 веточки тимьяна
• 60 г сливочного масла

Приготовление

1. Смажьте одну сторону каждого ломтика маслом, а вторую джемом.
2. На джем выложите сыр и посыпьте листьями тимьяна.
3. Соедините два ломтика хлеба начинкой вовнутрь.
4. Обжарьте на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.

Тост с капрезе

Ингредиенты

• 4 ломтика белого хлеба
• 1 помидор
• 150 г моцареллы
• 4 ст. л. соуса песто
• 2 ст. л. оливкового масла
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Намажьте по 1 ст. л. соуса песто на каждый кусочек хлеба.
2. Нарежьте помидор и моцареллу кружочками. Выложите по два кусочка на ломтик хлеба.
3. Посыпьте перцем и накройте вторым ломтиком хлеба соусом вовнутрь.
4. Обжарьте на разогретом оливковом масле с каждой стороны по 2–3 минуты.

Тост с сыром и зеленью

Ингредиенты

• 20 г сливочного масла
• 2 пера зеленого лука
• 1 зуб. чеснока
• 100 г шпината
• 50 мл сметаны
• 75 г твердого сыра
• 1 ч. л. горчицы
• 4 кусочка тостерного хлеба
• 2 ст. л. оливкового масла

Приготовление

1. Растопите сливочное масло в большой сковороде. Добавьте измельченные зеленый лук и чеснок, обжарьте 30 секунд, пока они не станут ароматными.
2. Добавьте нарезанный шпинат и хорошо посолите. Перемешайте и готовьте в течение 2-3 минут до тех пор, пока не испарится вся влага.
3. Влейте в сковороду сметану и перемешайте. Добавьте тертый твердый сыр и горчицу. Готовьте помешивая, пока соус не загустеет. Снимите с огня.
4. Выложите соус на ломтик хлеба и накройте вторым. Обжарьте бутерброды на оливковом масле по 2–3 минуты с каждой стороны.

Тост с сыром, авокадо и помидорами

Ингредиенты

• 4 кусочка тостового хлеба
• 1 авокадо
• 110 г чеддера
• 2–3 помидора
• 1 ч. л. лимонного сока
• 0,5 ч. л. соли
• оливковое масло

Приготовление

1. Очистите авокадо от кожуры, извлеките косточку и нарежьте кубиками. Пересыпьте в тарелку и пюрируйте с помощью вилки. Намажьте пюре на все ломтики хлеба.
2. Половину хлеба посыпьте тертым сыром, выложите помидоры, разрезанные на 4 части. Сбрызните лимонным соком, посолите, снова посыпьте сыром и накройте тостом.
3. Обжарьте сэндвичи на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки.

Приготовить подрумяненные хрустящие ломтики хлеба с вкусной начинкой между ними не составит труда. Зато внешний вид и вкус порадуют вас и ваших близких. Прекрасное начало дня, не правда ли?