Авокадо уже давно утратил статус экзотического фрукта и появляется на наших столах всё чаще. Этот продукт любят за его полезные свойства, вкус и универсальную сочетаемость с массой ингредиентов.
Из авокадо делают салаты, основные блюда и даже десерты. Мы решили пофантазировать и приготовить этот самодостаточный фрукт, начинив его различными продуктами. Авокадо с начинкой — это яркое питательное блюдо, для приготовления которого не понадобится много времени.
4 идеи для приготовления авокадо с начинкой
Авокадо с капрезе
Для приготовления вам понадобится:
- 2 авокадо;
- 100 г помидоров черри;
- 100 г порезанной кубиком моцареллы;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- прованские травы по вкусу;
- бальзамический уксус по вкусу;
- соль по вкусу;
- хлопья красного перца по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- базилик по вкусу.
Приготовление
- Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. Мякоть порежьте и поместите с миску, туда добавьте порезанные пополам помидоры черри и моцареллу.
- Добавьте в смесь хлопья красного перца, соль, перец, прованские травы. Заправьте оливковым маслом и перемешайте.
- Начините лодочки из авокадо полученной смесью. Перед подачей украсьте базиликом и бальзамическим уксусом.
Авокадо с курицей
Для приготовления вам понадобится:
- 2 авокадо;
- 200 г запеченной курицы;
- 1 тонко нарезанный стебель сельдерея;
- 3 ст. л. соуса барбекю;
- 2 ст. л. измельченного зеленого лука;
- 3 ст. л. натурального йогурта;
- сыр дорблю по вкусу.
Приготовление
- Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. Мякоть разомните вилкой в миске, туда добавьте порезанную тонкой соломкой курицу.
- Добавьте в миску с начинкой сельдерей, зеленый лук, соус барбекю и йогурт. Перемешайте.
- Начините лодочки из авокадо полученной смесью. Перед подачей украсьте зеленым луком и сыром дорблю.
Авокадо с яичным салатом
Для приготовления вам понадобится:
- 2 авокадо;
- 4 сваренных вкрутую яйца;
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ч. л. свежего лимонного сока;
- 1 ч. л. горчицы;
- 1 щеп. соли;
- 1 щеп. черного молотого перца;
- хлопья красного перца по вкусу;
- кисло-сладкий соус по вкусу;
- измельченный зеленый лук по вкусу.
Приготовление
- Очистите яйца, разрежьте их пополам. Достаньте желтки и смешайте их с майонезом, лимонным соком и горчицей до однородного состояния.
- Мелко порежьте белок и добавьте в начинку. Перемешайте.
- Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. Мякоть разомните вилкой в миске. Добавьте ее к яичной начинке. Посолите и поперчите смесь.
- Начините лодочки из авокадо полученной смесью. Перед подачей украсьте хлопьями красного перца, зеленым луком и полейте соусом.
Авокадо с салатным миксом
Для приготовления вам понадобится:
- 2 авокадо;
- 100 г греческого йогурта;
- 0,5 шт. лимона;
- 100 г порезанных пополам помидоров черри;
- 100 г измельченного салата ромэна;
- 4 полоски поджаренного бекона;
- соль по вкусу;
- свежемолотый черный перец по вкусу.
Приготовление
- Смешайте в миске йогурт и свежевыжатый лимонный сок. Добавьте в смесь салат и черри.
- Добавьте в начинку измельченный бекон. Посолите и поперчите. Перемешайте.
- Разрежьте авокадо пополам, достаньте косточку и мякоть. Начините лодочки из авокадо полученной смесью. Перед подачей украсьте свежемолотым черным перцем.
Авокадо с начинкой — прекрасная идея для завтрака или закуски на праздничный стол. Полезное блюдо радует не только необычной вкусовой палитрой, но и своим внешним видом. В нашем видео вы сможете ознакомиться с процессом приготовления более подробно. Приятного аппетита!