Свыше 70 % населения готовит дома, оставляя походы в кафе и рестораны для особых случаев. Это значит, немалая часть досуга уходит на готовку и постоянное поддержание чистоты: кухня не то место, уборку которого можно отложить на потом. И чтобы сделать пребывание у плиты максимально комфортным, нужно знать про 9 вещей, которых нельзя допускать при готовке, хранении утвари и даже ремонте.
Все они могут показаться незначительными и незаметными, но каждый пункт списка, составленного редакцией «Со Вкусом», может превратить уютную кухню в самое неприятное место в доме, а готовку — в испытание.
Правила кухни
- Набор кухонных ножей
Кажется, что это первая вещь, которую нужно приобрести для кухни. На самом деле она даже не последняя: в большинстве случаев 7 из 10 ножей пылятся годами, но вместе с подставкой занимают место и собирают пыль. Три хороших ножа лучше любого набора!
- Фактурное покрытие
Никогда-никогда, ни при каких обстоятельствах не обставляйте кухню фактурной мебелью и не делайте фактурный пол. Каменная столешница, усеянная небольшими ямочками, отчищается только щеткой и титаническими усилиями, а деревянный пол станет магнитом для грязи.
- Одна пластиковая доска
Досок должно быть как минимум две (для овощей и для продуктов животного происхождения), и будет лучше, если они будут деревянные. Дерево хоть и пористое, но царапины на пластике со временем только углубляются, и вычистить его сложнее.
- Одно полотенце
Полотенец в отличие от ножей должно быть много. Именно в полотенце скапливается больше всего бактерий, и внушительная часть из них может стать причиной заболеваний. Два полотенца, которые нужно менять не реже раза в неделю, — это вопрос безопасности.
- Отсутствие цоколей у мебели
Здесь палка о двух концах. С одной стороны, с цоколем сложнее чистить пол под мебелью, а ведь там точно так же скапливается грязь. С другой стороны, без цоколя грязи под ней будет в несколько раз больше. Выход есть: необходима мебель со съемными цоколями.
- Труба вентиляции
Гофр-труба на виду становится идеальной полочкой для пыли, а чистить ее проблематично. В этом плане пластиковая система вентиляции намного удобнее.
- Старая техника
Как и любая другая, кухонная техника стареет, барахлит и в конце концов ломается. Но в отличие от других мест в доме почему-то именно на кухне находится несколько таких вещей. Они либо пылятся на полках, либо с горем пополам справляются со своими задачами и занимают лишнее пространство.
- Техника на подоконнике
Холодильник, микроволновку, тостер и всё остальное следует держать подальше от окна. Из-за перепада температур внутри образуется конденсат, который быстро выводит бытовую технику из строя.
- Накипь
При постоянном употреблении чая с накипью осадок начинает откладываться в организме, в первую очередь в почках. Вот почему его нужно немедленно удалять, как только он появляется. Сделать это можно с помощью уксуса, лимонной кислоты и соды.
Эти мелочи можно смело включать в кодекс предприимчивой хозяйки, которая не хочет проводить на кухне большую часть своего времени. Кухня, на которой всегда придерживаются этих правил, безопасная, уютная и чистая. Вы согласны?