С учетом роста цен на яйца многие хозяйки стараются закупить их впрок. Делают они это, зная хитрость, позволяющую сохранить данный продукт свежим максимально долго. Как же увеличить срок хранения яиц в холодильнике?
Для того чтобы перестать бояться о порче продукта, стоит прибегнуть к использованию обычного подсолнечного масла. Оно поможет наслаждаться вкусной глазуньей даже через месяц после покупки яиц.
Хитрый способ продлить срок хранения яиц
Временные рамки
Домашние яйца можно хранить до трех месяцев, не беспокоясь о том, что они испортятся. Что же касается магазинных, то их нужно пустить в ход не позже, чем через 25 дней после покупки. Это сроки хранения яиц, которые хранят на полке, а не в боковой дверце холодильника. Ведь, находясь в дверце, они быстрее портятся. Причина такого неприятного результата — постоянные перепады температуры, которые возникают при открывании и закрывании холодильника.
Проверенный лайфхак
Для того чтобы яйца оставались свежими как можно дольше, следует прибегнуть к одному хитрому трюку. Ничего сложного в применении этого лайфхака нет. Возьмите подсолнечное масло. Затем щедро натрите им яйца. Толстый слой масла послужит отличной защитной пленкой для яиц, что позволит увеличить их срок хранения.
Маленькие хитрости
- Храните яйца немытыми. При мытье вместе с бактериями вы смываете и защитную оболочку на скорлупе. В результате путь для новых болезнетворных бактерий становится более легким, потому они довольно быстро проникают внутрь яйца. Вот почему мыть скорлупу лучше непосредственно перед приготовлением.
- Храните яйца острым концом вниз. Положение яиц в холодильнике играет не последнюю роль в сохранении их свежести. Специалисты советуют хранить этот продукт толстой частью кверху. Такое положение поспособствует тому, что желток будет находиться в центре.
При соблюдении всех правил по правильному хранению яиц вам удастся значительно увеличить их срок хранения. Также не стоит забывать о подсолнечном масле. Ведь оно необходимо для создания надежной пленки, что предотвратит попадание бактерий внутрь скорлупы. Это проверенная годами хитрость, которае действительно работает! Ознакомьтесь с отличным способом определения свежести яиц, который позволит поберечь ваше здоровье.
Фото на превью: depositphotos.com