Допустим, вы хорошо выспались за законно отведенные 7,5–8 часов, проснулись, потянулись, взбодрились, вспомнили о грядущих свершениях на работе и с нескрываемым нетерпением засобирались, чтобы поскорее уже начать свершать. Но в этой идиллической картинке не хватает одного важного и обязательного этапа — завтрака.
Ведь ночью системы организма, хоть и не так интенсивно, продолжают работать. К утру все энергетические запасы оказываются на нуле, и лучший способ их восполнить — позавтракать. Диетологи не поленились и выделили целых 8 причин, объясняющих важность и необходимость утреннего приема пищи.
Почему нужно завтракать
ненумеров список
- Упомянутое выше восстановление энергии после сна. За ночь вы тратите ее гораздо больше, чем думаете. Вся работа происходит на клеточном уровне, но именно эти процессы играют в дальнейшем ключевую роль в состоянии вашего здоровья.
- Правильный запуск обмена веществ. Чем раньше и активнее органы включатся в работу, тем стабильнее будет работать маховик метаболизма. Если аппетит поутру отсутствует, спустя 10 минут после пробуждения выпейте 200 мл теплой воды с добавлением лимонного сока. Еще через 10 желудок попросит еды.
- Обеспечение нужного уровня концентрации внимания, эффективной работы мозга. Позавтракав, вы сразу насытите клетки мозга питательными веществами. Пока доберетесь на работу, возможно, сгенерируете несколько гениальных идей. Шестеренки будут работать на полную катушку!
- Профилактика переедания в течение дня и перед сном Доказано: регулярно завтракающие люди крайне редко страдают от лишнего веса. Даже если во время обеда или ужина позволите себе полакомиться чем-то лишним, отлаженный метаболизм не позволит остаться этому на талии и бедрах.
- Снижение риска заболеть диабетом второго типа. Поутру концентрация инсулина в крови предельно низкая, такой ее уровень останется до обеда. Обильный обед спровоцирует резкий выброс инсулина в кровь. Такие скачки — игра со здоровьем в рулетку.
Итак, с необходимостью завтрака разобрались. Но имейте ввиду: для утреннего приема пищи подойдет не просто какая-нибудь еда, которая найдется в холодильнике. Поскольку после пробуждения организм всё усваивает с утроенной силой, то и завтрак должен состоять из суперполезных продуктов
Коктейль для завтрака
«Со Вкусом» советует начать с мощного оздоровительного коктейля на основе овса и семян чиа. Густой напиток нормализует уровень глюкозы в крови, способствует очищению сосудов и помогает сжигать калории в течение дня.
Чтобы его приготовить, 2 стак. воды влейте в сотейник, доведите до кипения, добавьте щепотку ванили, щепотку соли и 1 ч. л. корицы. Убавьте огонь, всыпьте 100 г овсяных хлопьев. Варите 5 минут. После этого снимите сотейник с огня, добавьте 4 ст. л. семян чиа, мёд по вкусу. Когда слегка остынет, можете есть.
Остальные приемы пищи стройте по принципу: «В первой половине дня углеводы, вечером — белки с овощами». Так как углеводы заряжают энергией, а белки способствуют ускорению обмена веществ, то вскоре результат смены режима питания вы увидите в зеркале.
Будьте здоровы и стройны! И, пожалуйста, поделитесь с друзьями информацией о важности завтрака, они будут благодарны.