Восточные сладости — заманчивое название десертов, рецепты которых создавались в странах Востока не одну сотню, а то и тысячу лет. Вкусные и полезные, они давно завоевали популярность практически во всём мире. Сегодня эти лакомства доступны каждому, при желании их можно приготовить на домашней кухне.
Как приготовить чак-чак, домашнюю халву и ураму, можете посмотреть в нашей предыдущей подборке. В данной статье собраны еще 7 рецептов восточных сладостей от «Со Вкусом». Кликните на название десерта, выделенное другим цветом, и вам откроется рецепт полностью.
Нуга
Белая нуга с орехами и курагой — десерт хоть и калорийный, но невероятно полезен. Орехи улучшают работу мозга, а в сочетании с мёдом считаются сильным афродизиаком. Приготовьте сладкую тягучую массу с ореховым ароматом и порадуйте сладкоежек!
Рахат-лукум
Одно из самых знаменитых восточных лакомств рахат-лукум покорит вас своим нежным вкусом. Домашний лукум готовится так же, как густой кисель, но имеет более плотную текстуру и насыщенный вкус. Предлагаем взять за основу мандарины, по желанию можете добавить в лакомство орехи или семечки.
Пахлава
Медово-апельсиновая пахлава с пряными нотками — истинное насладжение для гурманов. А ведь в древности пахлава подавалась только султанам и богачам. Хрустящее лакомство из тонкого слоеного теста и мёда стоит попробовать обязательно!
Кнафе
Кнафе — визитная карточка Палестины. Представляет собой тонкое творожное тесто с сырно-сливочной начинкой, политое ароматным сиропом и посыпанное жареными фисташками. Аппетитно, правда?
Щербет
Щербет с арахисом домашнего приготовления — это всего 4 ингредиента. Эта сладость на основе орехов в пластичной сливочной помадке чем-то напоминает конфеты ириски, но подается словно пирожное.
Джезерье
Турецкие конфеты джезерье из карамелизированной моркови по внешнему виду напоминают кусочки лукума. Но готовится эта сладость по-другому, путем уваривания.
Халва по-персидски
Мягкая и ароматная халва по-персидски готовится на основе рисовой муки, сладкого масла и молотого кардамона. Без тар-халвы, как называют это лакомство на родине, не обходится ни один праздник.
Каждая из этих сладостей по-своему интересна. Поэтому не ограничивайтесь приготовлением какого-то одного десерта. Сохраните подборку рецептов в закладках, и с подругами не забудьте поделиться!