Банан, как по мне, лучшая начинка для разного рода выпечки. В процессе приготовления этот фрукт превращается в нежный крем, при этом не содержит вредных добавок и сахара, как другие традиционные наполнители.
Мы предлагаем приготовить сырники с бананом, которые отличаются оригинальной формой. Можно готовить их также с шоколадом, тертыми яблоками, сухофруктами или начинить тертым сыром, добавить творог, чеснок, зелень и специи.
Ингредиенты
- Творог
- 300 г
- Яйцо
- 1 шт.
- Пшеничная мука
- 50 г
- Сахар
- 1 ч. л.
- Соль
- 1 щеп.
- Банан
- 2 шт.
- Подсолнечное масло
- по вкусу
Приготовление
- Смешайте творог с яйцом, мукой, сахаром и щепоткой соли. Замесите слегка липкое тесто. Разделите на 5 частей и скатайте каждую в шарик.
- Посыпьте поверхность мукой и раскатайте каждый шарик в лепешку. Обрежьте в виде треугольника.
- Нарежьте бананы бочонками около 2 см толщиной и выложите по кусочку в центр лепешки. Защипните края и верхушку.
- Сформируйте лепешки из обрезков — последнюю лепешку можно не обрезать, а просто защипнуть края и сформировать пирамидку (всего получается примерно 9 штук).
- Обжарьте сырники со всех четырех сторон на разогретом масле до золотистого цвета на среднем огне. Промокните бумажными полотенцами.
Подавайте со сметаной или шоколадным соусом, карамелью, джемом. Обязательно попробуйте этот вкусный десерт и поделитесь его рецептом с друзьями!