Бесспорно, самый простой способ заставить детей полюбить угощения из творога — это приготовить им мраморный десерт. Такой придется по вкусу каждому члену семьи. Красивая, воздушная и необычная вкуснятина выглядит как мороженое, а на вкус напоминает суфле. Кстати, на приготовление уходит совсем мало времени. Безусловно, куда труднее дождаться угощение из холодильника.
Для приготовления мраморного десерта из творога можно использовать сливки 33% вместо сметаны. А какао попробуйте заменить на растворимый кофе, тогда вкус будет немного другой. Обязательно купите жирный творог хорошего качества, можно даже домашний. Такой будет смешиваться без труда.
Ингредиенты
- Творог
- 600 г
- Сгущенное молоко
- 370 г
- Сметана
- 300 мл
- Какао-порошок
- 30 г
- Желатин
- 30 г
- Вода
- 100 мл
Приготовление
- Залейте желатин горячей водой, разомните и оставьте набухать.
- Взбейте творог со сгущенкой до однородности.
- Отдельно взбейте сметану, а затем добавьте к ней творожную массу, перемешайте.
- Добавьте к желатину несколько ложек сметанной массы, перемешайте, а затем соедините с остальной массой.
- Разделите тесто на две половины, в одну вмешайте какао до однородной консистенции.
- Соедините две массы таким образом, чтобы получился мраморный узор. Для этого просто перемешайте ложкой несколько раз.
- Выложите заготовку в силиконовую форму и накройте пищевой пленкой. Отправьте десерт в холодильник минимум на 3 часа.
Можно использовать не одну большую, а много маленьких форм для творожного десерта. Тогда он получится порционным и точно понравится детям. Неоспоримым преимуществом десерта, особенно в летнее время, является способ приготовления. Никакой духовки не нужно! Вы уже попробовали мраморный десерт?