Изобилие ягод вызывает желание что-то творить на кухне. Теперь порадовать свою семью десертом к чаю не составит труда. Выбирайте ягоды, фрукты, которые вам по душе, и готовьте!
Ваши дети любят мармелад, но вы неохотно покупаете его в магазине из-за не очень хорошего состава? Не проблема, ведь вкусное лакомство можно легко приготовить дома. Редакция «Со Вкусом» предлагает вам рецепт простого клубничного мармелада.
Ингредиенты
- Клубника
- 300 г
- Сахар
- 300 г
- Вода
- 300 мл
- Желатин
- 30 г
Приготовление
- Засыпьте ягоды сахаром и оставьте на 15 минут, чтобы они пустили сок.
- Желатин залейте холодной водой и дайте набухнуть. В среднем это займет также 15 минут.
- Клубнику с сахаром измельчите до однородной массы с помощью блендера.
- Желатин на медленном огне подогрейте, пока не растворятся гранулы, но не доводите до кипения.
- Влейте его к перетертым ягодам и перемешайте.
- Разлейте по формочкам полученную массу и отправьте на 2 часа в холодильник. Если нет маленьких формочек, можно вылить в одну емкость, а потом просто порезать на кусочки. Вынуть мармелад будет гораздо проще, если отправить его на 5 минут в морозилку.
Такое простое лакомство, от которого вся семья будет в восторге, должно быть в кулинарной книжке каждой хозяйки. Предлагаем вашему вниманию еще статью про виды чая, чтобы вы могли определиться, с чем же вы хотите употреблять бесподобный клубничный мармелад. Не забудьте поделиться этой статьей со своими друзьями. Может, они тоже в поисках рецепта легкого домашнего десерта.
Спасибо за рецепт!Сколько можно хранить такой мармелад?