Рецепт, которым «Со Вкусом» поделится с вами сегодня, можно смело назвать самым простым и, в то же время, вкусным способом приготовить кабачки. Это блюдо может стать отменным гарниром к мясу на гриле или же его просто можно подать к столу как закуску.
Вам не надо проделывать массу манипуляций и долго играться с овощами. Всего 20 минут времени, минимум ингредиентов и летняя закуска к столу готова! А это сочетание кабачков с чесноком… Объедение!
Ингредиенты
- Кабачок
- 400–500 г
- Подсолнечное масло
- 60–70 мл
- Чеснок
- 3 зуб.
- Уксус
- 2 ст. л.
- Мёд
- 1 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Черный перец (молотый)
- по вкусу
- Укроп
- 1 пуч.
Приготовление
- Промойте овощи, обсушите их и нарежьте длинными тонкими ломтиками с помощью ножа или овощерезки. Немного подсолите их и оставьте на 10 минут.
- Измельчите укроп, раздавите чеснок. Чеснок соедините с мёдом, уксусом, перцем и маслом. Затем перемешайте.
- Слейте выделившийся из кабачков сок, добавьте к ним укроп, залейте маринадом и перемешайте.
- Уберите закуску на два часа в холодильник, чтобы она промариновалась.
Заправляю + соевым соусом, красным перцем и кориандром. Для любителей поострее 😉
Спасибо. Хороший рецепт не сложный. А главное получается вкусно
Приготовила, очень вкусно, спасибо за рецепт!
Дуже смачно, легко і просто
Большое спасибо!
Извините, а вместо мёда сколько сахара класть?
Здравствуйте! Сахара берите столько же, сколько и мёда, указанного в рецепте — 1 ст. л.
Приготовим и потом уже поделимся!
не поленился и приготовил. это! как у мамы в детстве под молодую картошечку и домашнюю колбаску)))
Мёд можно заменить сахаром.
Приготовленные по этому рецепту кабачки можно законсервировать (достаточно разложить по банкам и простерилизовать). Только для закатки кабачки лучше нарезать кружочками или соломкой. Делаю так уже не первый год.
А уксус какой процентности??
Кабачки можно заменить на огурцы, тоже будет вкусно?
Кабачки можно заменить огурцами,думаю, что тоже будет вкусно?
Обязательно приготовлю,спасибо за рецепт думаю что вкусная закуска и полезная
А если мед нельзя? Чем заменить?
«А уксус лучше заменить на сок лимона » Cветлана, спасибо за коментарий! У меня дома не бывает уксуса — я как раз расстроилась, так хочется попробовать рецепт — не покупать же из-за него уксус 🙂 Еще раз спасибо. Сделаю с лимоном!!! 🙂
А уксус лучше заменить на сок лимона
Дождусь молодых кабачков и сразу же приготовлю.
Дааа, я тоже сегодня готовила..очень вкусно)))
Приготовила,действительно быстро и очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!