В Италии существует множество пекарен, где лучшие кондитеры работают над созданием кулинарных шедевров. И главный среди них — традиционное итальянское печенье. Оно невероятно вкусное и великолепное в своей простоте!
Мы подготовили для вас рецепт подобного печенья, которое не так популярно, как остальные, но при этом не менее аппетитное. Итальянцы чаще всего запивают это угощение кофе или сладким вином. Благодаря этим приятным сочетаниям можно почувствовать, будто отдыхаешь в Италии на солнечной веранде.
Ингредиенты
- Пшеничная мука
- 250 г
- Сахар
- 100 г
- Сливочное масло
- 100 г
- Вода
- 3 ст. л.
- Корица
- 3 ч. л.
- Разрыхлитель
- 10 г
- Соль
- 1 щеп.
Приготовление
- Размягчите сливочное масло. Добавьте к нему теплую кипяченую воду. Далее — просеянную муку с разрыхлителем. Замесите тесто. Оставьте на 10 минут.
- В отдельной миске смешайте сахар с корицей.
- Раскатайте тесто и разрежьте его на полоски длиной 10 сантиметров и и шириной 1 сантиметр. Обваляйте полоски в подготовленном сахаре. Соедините концы полосок.
- Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Аппетитное и очень простое домашнее печенье готово. Таким замечательным рецептом просто грех не воспользоваться и не поделиться!
Прочитала отзывы о тесте, но решила сделать печенье. Раскатывала тесто небольшими порциями и нарезала полоски. Получилось очень вкусное печенье.
Тесто получается ужасное! Из него ничего нельзя было слепить. Пришлось добавлять воды, всыпать сахар с корицей в тесто, вымешивать и раскатывать, а там уже формочкой вырезать. В общем, не советую рецепт.
Очень вкусно! Раскатывалось так себе.
Тесто действительно немного не послушное, но если предварительно немного погреть его в руках, то отлично раскатывается! Я ещё добавила молотый жареный арахис, получилось оооооочень вкусно!!! Рекомендую!
Сделала тесто как сказано- ужасное, крошится, невозможно раскатать! С уверенностью говорю-наихудшее тесто с которым я когда-то работала
Рецептик конечно простенький. А попробуйте вместо воды добавить рассола от маринованных огурчиков! ПОПРОБУЙТЕ!!!