Если захотелось чего-нибудь сладенького, а времени в обрез, не беда. Простые рецепты от «Со Вкусом» всегда выручат! Поэтому мы решили испечь домашнее быстрое печенье на кефире, для приготовления которого понадобится максимум 20 минут.
Кроме того, для лакомства нужен минимум доступных продуктов. Во-первых, кефир, который можно заменить обычным йогуртом. Во-вторых, понадобятся привычные ингредиенты: яйца, сахар и мука. А из-за добавления соды печенье на кефире увеличится и приобретет воздушную текстуру.
Ингредиенты
- Кефир
- 0,5 стак.
- Яйцо
- 1 шт.
- Сахар
- 2 ст. л.
- Сода
- 0,5 ч. л.
- Пшеничная мука
- 1,5 стак.
Приготовление
- Смешайте в одной миске яйцо с сахаром и кефиром. Взбейте в однородную массу. Затем добавьте соду.
- Добавьте муку и тщательно перемешайте. По консистенции тесто будет жидковато. Так и должно быть.
- Смажьте противень маслом и разлейте тесто при помощи ложки. Оставляйте расстояние между печеньем, чтобы оно не слиплось в процессе запекания.
- Выпекайте печенье 10–15 минут при 190 градусах.
Готовое печенье на кефире должно обязательно остыть перед подачей. Быстрый десерт отлично подойдет, если внезапно нагрянули гости. Минимум ингредиентов и времени подарит идеальное угощение к чаю или кофе. Приятного аппетита!