Петрушка широко используется в кулинарии. Благодаря этой зелени блюда становятся не только вкуснее и ароматнее, но и красивее. Как преображается простой и привычный гарнир, посыпанный рубленой петрушкой! Безусловно, эта зелень необходима нам круглый год. К счастью, петрушка очень неприхотлива, ее можно вырастить даже в домашних условиях. Свежая зелень без химикатов хоть зимой, хоть летом — то, о чём мечтает большинство хозяек. С выращиванием петрушки на подоконнике не возникнет никаких проблем. Рассказываю, как всё устроить!
Выберите сорт
Не каждый сорт петрушки одинаково хорош для посадки в домашних условиях. Лучше всего подойдут низкорослые кудрявые виды. Они еще и очень красиво смотрятся на подоконнике за счет того, что не сильно вытягиваются вверх.
Определитесь с емкостью для посадки
Тут подойдет любой пустующий горшок или контейнер. Придерживайтесь только одного правила: чем больше зелени вы хотите вырастить, тем шире должна быть емкость для посадки.
Приступайте к посеву петрушки
- На дно емкости выложите слой дренажа или керамзита, а затем наполните горшок землей, не доходя до края на 5 см.
- Щедро посейте семена. Можете не скупиться, ведь не все из них прорастут.
- Смочите грунт с семенами водой.
- Присыпьте семена землей еще на 2 см.
- Снова смочите грунт водой из пульверизатора.
- Накройте горшок пакетом, пленкой, прозрачной крышкой или стеклом и поставьте в теплое место прорастать.
Уход за петрушкой
- Через 2–4 недели появятся первые всходы. Сразу же уберите покрытие с горшка и поставьте его в светлое место.
- В период с середины осени до середины весны петрушку нужно досвечивать фитолампой.
- Поливайте зелень умеренно: небольшим количеством воды и только тогда, когда высохнет земля.
- Удобряйте петрушку любыми универсальными подкормками для овощей.