Нарядные закуски для вечеринки

Друзья, родственники и близкие коллеги — всегда желанные гости в нашем доме. Наши встречи проходят по-разному: иногда я могу приготовить изысканный ужин, в другие дни мы просто заказываем пиццу, но чаще я готовлю симпатичные закуски для вечеринки.

Эти милые канапе можно приготовить за считаные минуты из простых и недорогих продуктов. Кроме того, такие закуски на шпажках — идеальная возможность соединить самые разные ингредиенты. Делюсь с вами несколькими идеями на любой вкус!

Какие приготовить закуски для вечеринки: 7 потрясающих идей

Роллы с цуккини

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 150 г прошутто
• маслины по вкусу
• 150 г сливочного сыра
• клюква по вкусу

Приготовление

1. Натрите кабачок на тонкие слайсы и обжарьте их на сковороде с двух сторон.
2. На каждый слайс выложите прошутто и смажьте сливочным сыром. Возле одного конца кабачка выложите маслину и скрутите рулетики.
3. Поставьте рулетики, наполните их сливочным сыром и украсьте клюквой.

Парусник на сыре

Ингредиенты

• 1 огурец
• 6 помидор черри
• 100 г твердого сыра

Приготовление

1. Нарежьте огурец слайсами, а сыр — кубиками.
2. Сформируйте канапе из огурца, сыра и помидоров черри.

Шпажки с авокадо

Ингредиенты

• 100 г ветчины
• майонез по вкусу
• 1 авокадо
• листья петрушки по вкусу
• 100 г твердого сыра
• маслины по вкусу
• 100 г сыра чеддер

Приготовление

1. Квадратик чеддера смажьте майонезом. Выложите ветчину и снова смажьте майонезом.
2. Затем выложите твердый сыр, кусочки авокадо, снова сыр, майонез, ветчину, майонез и чеддер.
3. Заверните получившийся бутерброд в пленку и уберите в холодильник на 1,5 часа.
4. Нарежьте бутерброд кубиками и сформируйте канапе с листьями петрушки и маслинами.

Роллы с красной рыбой

Ингредиенты

• 1 пуч. зеленого лука
• маслины по вкусу
• 1 болгарский перец
• 150 г соленой красной рыбы
• сливочный сыр по вкусу
• вишни по вкусу

Приготовление

1. Выложите на пленку красную рыбу и смажьте ее сливочным сыром.
2. Посыпьте сливочный сыр мелко нарезанными болгарским перцем, маслинами и зеленым луком.
3. Аккуратно скрутите рулет и уберите его в холодильник на 1,5 часа.
4. Украсьте роллы декоративной вишней.

Парусники из огурца

Ингредиенты

• 2 ломтика белого хлеба
• 200 г печеночного паштета
• 1 огурец
• оливки по вкусу

1. Обрежьте края хлеба и сложите бутерброд с паштетом таким образом, как показано на видео.
2. Нарежьте огурец слайсами и сформируйте канапе с оливками.

Закуски с маринованным огурцом

Ингредиенты

• 40 г колбасы
• 100 г твердого сыра
• 3 маринованных огурца
• оливки по вкусу
• 1 ломтик хлеба

Приготовление

1. Сформируйте рулетики из огурца, сыра и колбасы.
2. Наткните на шпажку оливки, приготовленные рулетики и кусочки поджаренного хлеба.

Мини-бутерброды

Ингредиенты

• 2 ломтика тостового хлеба
• 50 г ветчины
• 2 помидоры черри
• оливки по вкусу
• майонез по вкусу
• петрушка по вкусу

Приготовление

1. Вырежьте кружочки из хлеба и ветчины.
2. Кружочки хлеба смажьте майонезом, выложите на них ветчину и накройте ее еще одним кусочком хлеба.
3. Сформируйте канапе из получившихся бутербродов, помидор черри и петрушки.

Вы можете строго повторять эти рецепты закусок или же вносить свою лепту, меняя и совершенствуя их. Праздничные канапе могут быть как единственным блюдом на столе, так и удачным закусочным дополнениям к горячему и гарнирам. В любом случае, смотрятся они просто великолепно! А какие вы знаете рецепты канапе?