Какую кашу можно не варить

К сожалению, многие жители Украины остались без газа и электричества из-за войны. В таких условиях сложно приготовить большинство даже самых простых блюд. Однако есть рецепты, в которых продукты необязательно подвергать термической обработке. В этой статье рассказываем, какую кашу можно не варить. Нам понадобится питьевая вода и сама крупа.

Какую кашу можно не варить

Ячневая крупа

Измельченное ячменное зерно достаточно залить кипятком на два часа. За это время крупа впитает влагу, набухнет и будет готова к употреблению. Однако важно учитывать, что чем крупнее помол, тем больше времени нужно будет для настаивания каши. На один стакан ячневой крупы понадобится два стакана питьевой воды.

Овсяная крупа

Хлопья из овса тоже необязательно варить даже в мирное время. Крупу можно заливать как горячей, так и теплой водой. Особой разницы нет. Но если будете использовать кипяток, накройте кашу крышкой и заверните кастрюлю в полотенце. Через 15—20 минут овсяные хлопья будут готовы.

Перловая крупа

Без варки можно приготовить даже перловую кашу. Правда, крупные зерна крупы будут пропариваться и набухать в разы дольше – целые сутки. Залейте один стакан перловки тремя стаканами воды и оставьте на 24 часа. Вода может быть горячей или теплой.

Кускус

В приготовлении кускус похож на овсяные хлопья. На глаз залейте зернышки кипятком и оставьте набухать на 15 минут. Если есть плоская тарелка, накройте емкость с кашей. Так крупа быстрее и лучше пропарится.

Гречневая крупа

Гречневую крупу можно заливать кипятком, теплой или холодной водой. Соблюдайте пропорции 1 : 2. Если у вас есть возможность и время, предварительно переберите крупу и промойте несколько раз. После того как гречка набухнет, ее можно есть. Обычно приготовление крупы занимает 5—8 часов. Мне удобнее всего засыпать крупу в пластиковую бутылку, заливать водой комнатной температуры и так оставлять на всю ночь. С утра высыпаю по тарелкам, и нехитрый обед готов.

Дорогие читатели, делитесь, пожалуйста, в комментариях под этой статьей, как вы сейчас готовите пищу. Держитесь и берегите друг друга. Победа скоро!