Какие бананы полезны

Банан — это фрукт, который уже давно перешел из разряда экзотических в ряд привычных продуктов питания. Их едят практически все и всюду. О пользе бананов можно говорить достаточно долго.

Сегодня мы на основании исследований ученых постараемся ответить на вопрос, который всех давно волнует: можно ли есть переспелые бананы.

Исследователи утверждают, что почерневшие бананы несколько иначе влияют на организм.

Польза переспелых бананов

В незрелых бананах присутствует резистентный (нерастворимый) крахмал. Он не переваривается в тонком кишечнике и ферментируется в толстом кишечнике, что часто вызывает газообразование. В спелых плодах большая часть крахмала преобразуется в сахар. Поэтому зрелые бананы не только слаще на вкус, но и легче перевариваются. А значит, они более полезны для пищеварения.

В спелых бананах содержится намного больше полезных веществ. А главное — чем темнее банан, тем больше в нём внеклеточного белка ФНО (фактора некроза опухоли). Он препятствует росту опухолевых клеток.

Съедая 1 переспелый банан в день, вы укрепляете иммунитет. Ученые из Японии утверждают, что такие фрукты содержат больше клетчатки, витамина С, группы В, калия и антиоксидантов, чем незрелые.

В следующий раз, выбирая бананы в магазине, вспомните о совете из этой статьи. Возможно, переспелые фрукты не такие вкусные, но их можно использовать в различных блюдах.

Лучше всего употреблять бананы через два часа после завтрака в качестве перекуса. Ни в коем случае не ешьте их на голодный желудок. Чтобы быть здоровыми, питайтесь правильно!

Автор рецепта

Элина Мизынюк
Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу. Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она и дня не может прожить без готовки. Также редактор «Со Вкусом» обожает путешествовать и дегустировать блюда разных стран мира, постоянно пополняя рецептами свою кулинарную книгу.
Комментарии (14)
Добавить комментарий
  • Ирина

    Не знай сколько ем вреда от банана не чувствую, я слушаю свой организм, как подскажет так беру,беру обычный спелый банан. Желудок говорит спасибо. Получил дозу витамина. А пичкать себя насильно… надо есть иль не есть то это право каждого. Если не хочешь есть его не ешь. Глаза всегда голодные, что не увидеть все надо.

  • Лолита

    Я полностью согласна со Светланой и больше всего обожаю есть переспелый банан-прям как мёд и ещё также люблю спелую хурму. В магазинах это всё выбрасывают, потому что нет товарного вида. И я получаю это бесплатно . : )

  • Артёмчик

    Статья бредовая, правда лишь в том, что польза от спелого банана, но где в нашей стране можно найти настоящий, созревший на дереве плод?
    На голодный желудок банан, наоборот, излечивает гастирит за месяц.
    Исследователи блин….

  • Генрих Монт

    Хороший банан — это переспелый (гнилой) банан.
    Ни одна обезьяна не позарится на банан без почерневшей кожуры.

  • Michele

    Статья заказная.

  • антонина дорофеева

    Бананы успокаивают даже боль в желудке.Есть надо только спелые

  • Светлана

    На голодный желудок вредит, потому что съев Балан, который багат на фруктозу у вас резко поднимется гликоген, что не позитивно повлияет на вашу фигуру и обмен веществ. Гликоген должен находится на среднем уровне на протяжении дня

  • Spark

    Самые полезные бананы, когда они спелые, но не перезрелые!!! Остальное чушь!

  • Борис

    Продавцы бананов заказали статью, пытаясь снизить потери, выбрасывая не купленные переспелые бананы.

  • Асем

    Буквально вчера купила бананы и в шоке, разрезала банан, а внутри полностью красными прожилками.

  • Сергей

    На голодный желудок .
    Фруктовая кислота раздражает слизистую желудка.

  • Ирина

    А в чем вред бананов на голодный? сахар?

  • Ашоту

    Потому что иногда. И пока что.

  • Ашот

    Иногда ем бананы на тощак, и нормально себя чувствую. Почему это вредно?