Как выбрать колбасные изделия

Чего только не увидишь в современных супермаркетах? Производители продуктов питания не перестают радовать покупателей огромным выбором. Сегодня на прилавках можно найти абсолютно всё: еду для вегетарианцев, сыроедов, мясоедов, сладости без сахара, диетическое питание и органические продукты.

Во времена, когда многие продукты были в дефиците, никто не задумывался о том, из чего они сделаны. Не все могли себя побаловать колбасными изделиями, а тот, кто всё-таки позволял такую роскошь, точно не вчитывался в состав этих вкусностей.

Сегодня всё изменилось. Мы хотим, чтобы все продукты были натуральными и приносили нашему организму исключительно пользу. К сожалению, многие производители больше переживают не о качестве продукции, а о собственном кошельке. Ярким тому примером можно считать колбасные изделия.

Все уже давно смирились с мыслью, что в колбасе, сардельках и сосисках практически нет мяса. Это не совсем так, оказывается, на наших прилавках можно встретить и качественные сардельки. В этой статье мы расскажем, на что нужно обратить внимание, чтобы купить хороший натуральный продукт.

Как выбрать сардельки

Конечно, следует обратить внимание на состав, но он всё равно не может гарантировать вам, что продукт будет качественным. Есть одна уловка, о которой вы должны помнить. То, о чём мы вам расскажем, не поможет отличить правильные колбасные изделия от низкокачественных в магазине. Понять, хороший продукт или нет, вы сможете уже дома. Но благодаря таким трюкам вы найдете действительно добросовестного производителя и, не опасаясь, сможете покупать его продукцию.

Чтобы отличить натуральные сосиски и сардельки от еды из мясозаменителей, отварите их и посмотрите, что произойдет. Оказывается, если при нажатии вилкой сарделька или сосиска лопается, в ней содержится много крахмала. А это — первый признак низкокачественной продукции.

Также наличие в сосисках крахмала вы сможете проверить, капнув на них капельку йода. Если капля посинеет, значит, в колбасном изделии много крахмала, а мяса практически нет.

Чтобы проверить продукт на наличие красителей, отварите его в соленой воде. Если вода приобретет розовый оттенок, от сардельки лучше отказаться.

Надеемся, что наша статья поможет вам выбрать качественные колбасные изделия. Также рекомендуем вам ознакомиться с главными критериями выбора мяса. Будьте внимательны и здоровы! Поделитесь этой полезной информацией со своими друзьями. А какими хитростями при покупке продуктов пользуетесь вы? Делитесь в комментариях!

Автор рецепта

Ольга Макарова
Любовь к творчеству и всему прекрасному Ольга выражает в своих фирменных блюдах, которые давно прослыли шедеврами у близких и знакомых девушки. Считает кулинарию настоящим искусством. Редактор «Со Вкусом» обожает простые рецепты с необычной подачей, даже классическая «Мимоза» у Ольги получается необыкновенно эффектной и, конечно же, аппетитной!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
  • Неля

    Мой котик не есть колбасные и мясные изделия из супермаркета и вообще могу сдавать в аренду моего кота чтоб подтверждать качество мясной продукции на рынке колбасных изделий Недорого .

    • Марина Артемова

      И действительно ведь) Многих котиков не обманешь, чуют они, что что-то не то им подсовывают. Людям бы так!

    • Передерий Эбадзе.

      Как много в мире кошек, как мало вкусных блюд.

  • efrubin@yahoo.com

    делай колбасу сам из мяса — будет домашняя — но хорошая

  • Валентин

    Фил, в девяностых колбаса появилась?! Прекрасно помню восмедисятые, даже в деревенских магазинах колбаса была, а вот с года 1988 полки магов опустели.

  • саша

    проверил йодом сметану… посинела…

  • Teyyub Eynullayev

    Мною проверено на практике: Для проверки качества колбасных изделий поможет домашняя кошка.
    Некчественное изделие ,кошка не сест до конца.

    • николай

      точно не показатель. кошка отлично ест и рыбий корм из рачков или водорослей, и кошачий и собачий корм из кукурузной муки и крахмала с ароматизаторами, и часто магазинные огурцы с нитратами, и многое другое. но не всегда будет есть домашнее мясо с ненравящимися ей приправами

  • гость

    проверишь,а деньги уже потрачены.Какой толк от этой статьи?

    • Леонид

      возьми по одной от трех производителей-проверь и запиши